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　　莲子红枣鸡汤
　　食材准备：莲子、红枣、鸡、山药、枸杞、油、盐适量。
　　做法：
　　1。先把莲子用水泡好，去掉莲芯，再把红枣去核洗干净。
　　2。把山药皮去掉，切成小块，放在盐水里泡好。
　　3。把鸡肉洗干净，切成小块，在锅里加入适量的水，把鸡肉放入锅里去一次水，再把鸡肉舀起来沥干。
　　4。在炒锅里加入适量的油，把鸡肉放入炒锅里炒一下，再把炒好的鸡肉放入砂锅里，加入适量的水，放入红枣和莲子，开大火烧开转小火慢慢煲。
　　5。煲了一个小时左右，把山药和枸杞放入，在煮半个小时左右放入盐调味就可以了。
　　功效：可以很好地补中益气、养心益肾、镇静安神、美容养颜、瘦身、健脾养胃等功效。还能够提高人体免疫力、缓解感冒的症状。

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