做为地球上最古老的动物之一，马蹄蟹并没有进化的更加完美，在地球上生存了4亿年，依旧还是老样子。马蹄蟹的学名叫做鲎（hu），被定为十大动植物活化石之一。马蹄蟹并不是螃蟹，它们的血液是蓝色的。
　　十大动植物活化石：加布林鲨鱼、腔棘鱼、海百合、马蹄蟹、鸭嘴兽、大蜥蜴、猴迷树、马尾、鹦鹉螺、麝雉
　　马蹄蟹，与三叶虫一样古老的物种
　　马蹄蟹的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，是地球上最古老的动物之一。人们曾发现了距今5亿年前的马蹄蟹化石，它与早已灭绝的三叶虫是近亲。虽然称它为马蹄蟹，其实它与蟹没有关系，倒是跟蝎、蜘蛛有亲缘。
　　马蹄蟹随着时间的推移，与它同时代的动物大都进化或者灭绝，而马蹄蟹从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的样貌，所以马蹄蟹有活化石之称。
　　马蹄蟹的血液是蓝色的
　　马蹄蟹的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物鲎试剂，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。
　　由于马蹄蟹的肉、卵均可食用，所以许多地区都把马蹄蟹当作一种食物。目前世界上仅有四种：中国鲎、美洲鲎、马来鲎和圆尾鲎。它们生活在近岸较深的水域，不善于游泳，用一对躯体翼瓣在水中捱进，或缓慢地在海底爬行。海底软泥对它们最适合，在那儿以小蛤和幼虫为食，用头甲作挖掘器将其从软泥中挖掘出来。
　　马蹄蟹血液能够治病
　　一种独特的化学物质让马蹄蟹血堪称神奇。抗脂多糖因子只能在其血细胞中的变形细胞里找到，它对细菌极其敏感，并且会将细菌封存在血块中。
　　制药公司利用这种生物特性，通过分解其血液中的变形细胞，提取抗脂多糖因子，用来检测血液或其他溶液是否无菌即使是浓度仅为万亿分之一的细菌内毒素，也能被马蹄蟹血中的提取物甄别出来，并转变为凝胶。
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