有机大葱分类

　　葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分，那吃有机大葱有什么好处呢？有机大葱能够很好的刺激身体之中的肝腺，所以具有很好的发汗以及解表的作用，并且能够有效的促进身体之中消化液的分泌，所以具有很好的促进消化保健肠胃的作用。葱能够很好的提高人体的消化能力，所以能够将身体之中以及肠胃之中污垢以及邪气排出体外。健康的人多吃大葱能够很好的预防患有呼吸道疾病的可能，另外也具有强生健体的作用，既然有机大葱对身体有这么多好处，那么大家知道有机大葱分类有哪些吗？
　　1、楼葱：洁白而味甜，分蘖力强，葱叶短小，品质欠佳。
　　2、胡葱：多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主。大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
　　3、羊角葱（又名黄葱）：是由棵小的老葱叶齐留要，屯在温室池子里长成的，叶色金黄，茎白，味鲜嫩。
　　4、地羊角葱：是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白，叶绿，叶厚，生吃很辣。
　　5、小葱：其根白、茎青、叶绿，生吃有甜味。
　　6、改良葱：是用秋末的小葱秧栽后长成的。小葱上市完了，改良葱便上市，以补不足。改良葱味较辣，叶长，叶深绿色。
　　7、水沟葱：条杆粗，茎白，但叶老不能食用。
　　8、青葱：是在霜降后上市的一种老葱，这种葱一般种植较密，生长中不上土工或上土少。
　　9、老葱：生长期长，棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，宜做调料，每年在霜降以后供应市场。
　　10、弯葱：是大葱的一种，其味辛，性微温，富含蒜素、二烯内基硫醚、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分，具有发表通阳，杀菌调味的作用，以肥大洁白的假茎（即葱白）和嫩叶为食，可凉拌生吃，也可用于炒肉煮菜，常吃弯葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效，中医常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻等症的治疗，是一种风味独特、食疗俱佳的蔬菜。因其适应性强、产量高、效益好，在云南全省均有大面积枝培。其中，以曲靖市的娜姑弯葱和昆明市的安宁弯葱最为有名。
　　有机食品安全知识：葱适宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多、腹痛腹泻、胃寒、食欲不振、胃口不开者食用；适宜孕妇以及头皮屑多而痒者食用；此外宜在烧鱼烧肉之时作为调味食用。
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