随着生活水平提高，越来越多人爱上了吃海鲜，一些从来没有吃过的海鲜，再贵也想过过瘾。但是对我而言，对海鲜真的无感，看到也没啥食欲，让我看看有多少朋友跟我一样，不喜欢吃海鲜？
　　不过在这其中，大虾却让我爱不释手，这可能就是众多海鲜中，我最能接受的一种了。大虾肉质鲜甜，口感Q弹爽滑，特别有嚼劲，实在叫人爱不释手。简单的烹饪更能衬托出它的鲜美，放在水里煮一煮，味道好吃到不行。
　　夏天秋天，正是鲜虾上市的季节，这时候我更喜欢多买一些，放冰箱里冷冻起来，随吃随拿。那么要想保存新鲜的大虾，应该如何是好呢？很多人都不懂，每次都是直接放冰箱，导致鲜虾口感变得很差。今天就来教大家2个妙招，即使放到冬天，也依旧鲜甜。
　　【鲜虾的保存技巧】
　　第一个方法：白糖保存
　　准备材料：新鲜大虾、保鲜盒、白糖、清水
　　1、首先准备一些大虾，把大虾买回来之后，我们先将其放在一个盆子里，倒上适量的清水，养上一段时间。
　　2、接下来再将其清洗干净，把表面的水分沥干，就可以准备来保存了。准备一个干净的、无水无油的保鲜盒，先往里面铺一层大虾，接着在表面均匀撒上适量的白糖。
　　3、下面再铺一层大虾，再来一层白糖，就这样一层一层，把大虾全部摆放好，最后在表面撒上一些白糖，就可以了。
　　4、这样我们把保鲜盒密封好，随后放入冰箱内，冷冻保存起来即可。
　　第二个方法：塑料瓶保存
　　准备材料：新鲜大虾、清水、塑料瓶
　　1、还是跟上述方法一样，买来后养一段时间，让其把身体中的一些脏东西，给排出体外。
　　2、下面清洗干净大虾，一定不要去除虾线，就这样完整地来保存。准备几个塑料瓶子，同样是无水无油的那种，如果不干净的话就很容易污染大虾，导致变质。
　　3、接下来我们把洗干净的大虾，按照头向下、尾巴向上的顺序，依次放到瓶子里。装好之后，往瓶子里灌满清水，然后密封起来，放在冰箱里冻起来就行了。
　　以上两种方法，用来保存新鲜的大虾，再合适不过了。反正比你直接放冰箱保存，保存的时间更长，保存出来的口感更新鲜、更鲜甜，如果感兴趣的话记得试一试哦。

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