318川藏线是我国的景观大道，雪山、冰川、湖泊、草原、峡谷沿途有很多举世闻名的自然风光，也有很多引人入胜的人文景观，其中最有名气、最值得一游的当属位于昌都芒康的千年古盐田，这里保存有我国最古老的原始晒盐方式，从无人机的视角俯瞰，沿着澜沧江而建的数千块盐田如同大自然的调色板一般，非常的漂亮。
　　到了芒康的盐井镇，除了千年古盐田以外，还有盐井天主教堂、红拉山国家级滇金丝猴自然保护区、扎古西峡谷也是不容错过的，此外当地的加加面也非常有意思。
　　我们在当地朋友的带领下，我们在千年古盐井的上方找到一家名为果拉从的农家乐，进入小院以后，发现这里与我们印象中的西藏大不上机，里面不仅树树成荫，而且还有大量的鲜花盛开，一模数百年树龄的核桃树长得枝繁叶茂。
　　进入小院以后，我们直接来到了他们的大厅，厅里已经为我们备好一加加面的一些配菜，其中最为诱人的有两种菜肴，一种是当地的藏香猪肉，与普通的猪肉相比，藏香猪的具子更小、猪皮更薄、脂肪含量更低、微量元素更高，看起来呈半透明状，吃起来Q弹爽嫩，有点象野猪肉，却没有膻味，被很多人称其为人参猪。
　　除了藏香猎以外，另外还有一些蔬菜配菜，比如高原土豆、菜椒等，其中让我们感到意外的是，竟然还有一盘拆耳根，作为一个重庆人，在西藏看到折耳根自然无比亲切，就算其它菜都没有，也能多吃两碗饭。
　　除了有美味佳肴，主人还拿出了当地的特产葡萄酒，据当地朋友介绍，在纳西民族乡，村民几乎户户种植葡萄、家家都会酿制葡萄酒。当地酿造葡萄酒的历史已有百多年，如今葡萄产业已成为纳西民族乡远近闻名的“紫色名片”。这里种出来的玫瑰蜜葡萄色泽暗红，粒大味甜，经过筛选、清洗和自然发酵等过程，葡萄酒的品质极高，而且外地基本上没有卖的，算是正宗的当地特产。
　　菜有了、酒也有了，自然就要开始吃面了，加加面很有趣，每一碗就只有一小口，吃完了再继续加，一边吃一边添加，所以叫“加加面”。
　　加加面除了边吃边加以外，最有趣的莫过于记数的方式，每个桌子上都有一个竹蓝或玻璃器皿，里面放着许多小石子，每加一次面，就拿一颗小石子出来，直到吃饱后，数数石子，就知道吃了多少碗，如果吃饱了，便将筷子按十字形摆在碗上，表示不用再加了。
　　加加面其实就是普通的面条，吃的一种乐趣和当地的特色文化，相对繁琐的服务，是对远方客人表示欢迎。老板打趣的告诉我们，如果有哪位朋友可以打破149碗这个记录，就可以把村里的卓玛和牦牛带回家了。

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