牛肉配土豆对健康有益，牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好，两者搭配营养美味，老少皆宜！
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　　用料
　　小土豆6个牛上脑500克胡萝卜一个西红柿3个葱姜少许六月鲜红烧酱油10克六月鲜轻盐酱油15克味达美蚝油10克盐2克
　　做法步骤
　　1、准备好食材。
　　2、牛肉切大块，西红柿切大块。
　　3、土豆，胡萝卜切滚刀块。
　　4、热锅倒油，葱姜爆香。
　　5、放入牛肉，加上一小勺蚝油
　　6、1勺酱油。
　　7、1小勺红烧酱油上色。
　　8、加一点点盐。
　　9、填2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。
　　10、炖15分钟后放入西红柿，土豆，胡萝卜，继续炖15分钟。
　　11、最后收汁即可。
　　12、装盘上桌，撒点葱花点缀一下，准备开吃吧！香嫩可口，营养丰富。这样的一盘牛肉太费米饭了！
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