难度：切墩（初级）时间：1小时以上
　　主料
　　枧水12g植物油180g中筋粉780g转化糖浆500g豆沙1080g
　　1。煮熟的绿豆加少许水，打碎成绿豆泥。
　　2。将转化糖浆、植物油、枧水混合，搅拌均匀。
　　3。筛入面粉，用刮刀搅拌后，放冰箱冷藏30分钟。
　　4。豆沙馅30g饼皮20g每个，揉圆
　　5。用月饼模具挤出样式
　　6。上下火150度，10分钟后拿出在月饼表面刷上蛋液，一共烘烤时间为20分钟。
　　7。出炉咯ps：我用的模具是50g的按这个食谱能做50个左右

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