秋季干燥，容易上火，我们除了要多吃一些时令瓜果以外，还要多喝一些汤汤水水。秋季多喝汤，既可以补充水分，又可以从食材中获取营养，真是一举多得！适合秋季喝的汤有很多，比如：润燥的鸭肉汤、清淡的排骨汤、鲜美的鸡汤等等。没时间炖汤的朋友们，也可以选择一些快手汤，比如：鸡蛋汤、瘦肉汤、豆腐汤、蔬菜汤等等，都是不错的选择。
　　防秋燥，多喝汤！今天给大家推荐的是裙带菜冬瓜鸡蛋汤，10分钟就能出锅，味道鲜美，营养丰富，还有清热润燥等作用，早喝早受益！秋季正是冬瓜收获的季节，此时的冬瓜不仅价格便宜，口感也是极好的，买上一些煲汤或是红烧，都很不错。冬瓜有润燥、去火、排毒、美容等作用，味道清甜鲜美，搭配裙带菜和鸡蛋一起煮汤，好喝又营养！这三样食材简直就是绝配！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
　　【裙带菜冬瓜鸡蛋汤】
　　主料：裙带菜5克；冬瓜1块；鸡蛋两个。
　　配料：花生油30克；盐3克；香葱10克。
　　第一步：先把食材准备好，家里没有裙带菜的朋友们，也可以用紫菜来代替，可以起到提鲜的作用。
　　第二步：把裙带菜放入温水中，浸泡6分钟左右，如果裙带菜比较长的，可以稍微切短一点，方便食用。
　　第三步：把冬瓜去皮去瓤，清洗干净，切成厚片；香葱洗净，切成葱花备用。
　　第四步：起锅烧油，打入鸡蛋，煎至一面可以晃动后，翻面继续煎一会儿，用锅铲把鸡蛋分成小块。
　　第五步：打入足够的清水，放入冬瓜片，大火煮开后，继续煮5分钟左右。
　　第六步：放入裙带菜，继续煮1分钟左右，加入盐和葱花拌匀，即可出锅享用。
　　防秋燥，多喝汤！这3样是绝配，鲜美便宜营养又润燥，早喝早受益！这道简单又美味的裙带菜冬瓜鸡蛋汤，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！
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