猪小肠很少有人吃，我记得小时杀年猪，好多家里都把猪小肠丢掉了，因为猪小肠比较苦，而且还很臭。其实猪小肠和猪大肠相比起来算是比较干净的了，因为猪小肠是用来吸收营养的，而猪大肠是用来排便的。但是猪小肠好多人都不吃，只是用小肠皮灌香肠了，价格比较便宜，只要外面的一层透明的皮，里面的肉全部刮掉了，今天我们主要讲一下如何清洗猪小肠。
　　猪小肠和猪大肠的区分：
　　从外观上看，猪大肠弯曲比较粗，而猪小肠细长比较直。共同点是猪大肠和小肠上面都有一层黏液分泌物，大肠是腥臭，小肠是发苦。
　　猪小肠清洗方式：
　　1、一般猪大肠都是用剪刀从中间拨开，但是小肠不需要拨开，只需要用筷子夹住一头反过来即可。主要是把小肠里面的油去掉，就一条直地用剪刀直接剪掉就可以了，就和鸡肠子是一样的。
　　2、去干净油之后再返回原来的样子，这个时候需要用两种东西去腥，一是面粉，二是菜籽油，用手使劲地抓，直到把上面的粘液完全抓掉为止，切记不要放白醋和碱面，因为放了白醋小肠更加苦，放了碱面更加腥，而且掌握不好量的话，会让小肠变质腐烂。
　　3、小肠清洗干净之后，放在锅中加水，冷水下锅放入白酒煮至小肠表面变硬即可
　　4、煮好的小肠可以做来做腊肠，也可以直接切成圈炒酸菜，但是不建议做清淡的美食，比如：香辣、麻辣、酸汤、红烧之类的美食更加适合。
　　我是一名厨师，与食材交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐美食爱好者，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，一起走向美食幸福路。

好文：猪小肠洗干净的方法（怎么洗猪小肠）热评聚热点网 猪小肠很少有人吃，我记得小时杀年猪，好多家里都把猪小肠丢掉了，因为猪小肠比较苦，而且还很臭。其实猪小肠和猪大肠相比起来算是比较干净的了，因为猪小肠是用来吸收营养的，而猪大肠是用……【歌词】传诵的歌歌手：余翠芝热文聚热点网 余翠芝传诵的歌词曲：ChitaYu编曲：A。T。，ChitaYu传诵百千有些佳话如若爱心扉不应敞开吧流诵至今想到会怕难道要灰飞方一丝不挂……有什么牡丹花的古诗句呢（牡丹花的诗句）热传聚热点网 最美人间四月天，又到了牡丹花开的时节。牡丹色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有花中之王的美誉。牡丹花雍容美艳，故又有国色天香之称。牡丹花自古以来就受到无数文人墨客的喜爱……站着靠墙上倒立上不去为什么呢（站着靠墙上倒立上不去是怎么回事 本文由FitEmpire健身领域原创，未经授权转载健身领域有权追究法律责任。适合人群：所有健身人群内容标签：倒立技巧平衡毫无疑问：倒立应该是你看到过的最酷的运……【歌词】今夜我喝醉歌手：曹尔真热评聚热点网 今夜我想喝醉作词：毛梦溪作曲：杨家昭编曲：路华音乐工作室演唱：杨家昭混缩：杨金华我不确定是不是想要喝醉但我确定我是十分的伤悲那清……【歌词】采茶恋歌歌手：李秭一热传聚热点网 歌曲：民歌大联唱5A词曲：徐沛东歌手：群星歌曲时间：21分50秒lrc编辑：唐晟歌词千寻：1、采茶灯百花开放好春光采茶姑娘满山岗……富贵竹收到后怎么处理热议聚热点网 富贵竹刚买回家，这几步处理方式要做好，叶片油亮亮根系蹭蹭长富贵竹，是我们生活中十分常见的一种水培花卉，因为它有富贵、发财的美好寓意，深受广大花友们的喜爱。所以小花今天呢，……【歌词】Loli歌手：游戏动漫手机铃声热闻聚热点网 歌词千寻Lollipop白婧词：唐湘智曲：唐湘智Heyboyyouaremylolilolilolilolipoplolipoplolilo……【歌词】IHaveADream歌手：李玟热议聚热点网 周子琰我是传奇IhaveadreamIhaveadreamIhaveadreamIhaveadreamIhaveadream放开心态谁该主宰……粉丝蒜蓉蒸鲜鲍怎么做（粉丝蒜蓉蒸鲜鲍）热评聚热点网 《史记》称鲍鱼为珍肴美味。鲍鱼口感筋道爽滑，并带有自然的鲜味，在吸饱了辅料和调料的味道精华之后，会变得更加鲜美。准备材料：鲜鲍鱼仔3头，粉丝1小捆，大蒜2头，香葱适量，盐……房东不给退押金怎么办热传聚热点网 问：房东不给退押金怎么办律师解答：一般来说，押金的作用是为住宅和室内财产设定的保证，租赁期间租赁住宅和室内设施的财产损失和其他违反合同的情况下从押金中扣除，如果没有……【歌词】懂我的心吗歌手：朝鲜神枪手热文聚热点网 说我变了说我心不在焉爱情热情不再像是那样好累好吧只忍到今天为什么只想著你偶尔陪陪我即使什么也不说都好那就那么难呢不要再折磨我……