【植物界全系列】菊亚科向日葵族（七）：金钮扣

　　菊亚科向日葵族（七）：金钮扣
　　17。虾须草属
　　虾须草属（学名：Sheareria）是菊科下的一个属，为一年生、秃净、分枝草本植物。该属仅有虾须草（Shearerianana）一种，分布于中国中南部和东部。
　　（1）形态特征
　　一年生草本。茎直立。叶互生，全缘。头状花序小，顶生或腋生，有异形花，周围有两个能育的雌花，中央有13个不发育的两性花。总苞钟形，总苞片2层，宽卵形，外层2个较小。花托稍平，无托片。雌花舌状，舌片宽大，卵状椭圆形，近全缘或上端有5个钝齿；两性花管状，上部钟形，有5裂片。花药长椭圆形，基部钝或全缘，顶端有近三角形的附片。雄花花柱2裂，裂片线形，圆钝；两性花花柱不分枝，棒状，上端被细毛。瘦果长圆形，有3个狭窄的翅，翅缘具细齿，无冠毛。
　　（2）虾须草
　　虾须草（学名：Shearerianana）为菊科虾须草属的植物，为中国的特有植物。生于山坡、田边、湖边草地或河边草地与沙滩上。分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、贵州、云南等地。具有清热解毒，利水消肿之功效。用于疮疡肿毒，水肿，风热头痛。
　　18。豨莶属
　　豨莶属（学名：Siegesbeckia）是菊科下的一个属，为一年生草本植物。该属共有5种，分布于热带和温带地区。中国有豨莶S。orientalisL。和S。formosanaKitamura等3种，分布极广，常见于旷地上。
　　（1）形态特征
　　一年生草本。茎直立，有双叉状分枝，多少有腺毛。叶对生，边缘有锯齿。头状花序小，排列成疏散的圆锥花序，有多数异型小花，外围有12层雌性舌状花，中央有多数两性管状花，全结实或有时中心的两性花不育。总苞钟状或半球形。总苞片2层，背面被头状具柄的腺毛；外层总苞片草质，通常5个，匙形或线状匙形，开展，达层苞片与花托外层托片相对，半包瘦果。花托小，有膜质半包瘦果的托片。雌花花冠舌状，舌片顶端3浅裂；两性花花冠管状，顶端5裂。花柱分枝短，稍扁，顶端尖或稍钝；花药基部全缘。瘦果倒卵状4棱形或长圆状4棱形，顶端截形，黑褐色，无冠毛，外层瘦果通常内弯。
　　（2）豨莶
　　豨莶（学名：Siegesbeckiaorientalis）为菊科豨莶属的植物。广泛分布于欧洲、俄罗斯（高加索）、朝鲜、日本、中国、东南亚及北美热带、亚热带及温带地区；在中国分布于陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川、贵州、福建、广东、海南、台湾、广西、云南等省区。生长于海拔1102700米的山野、荒草地、灌丛、林缘及林下，也常见于耕地中。适应性较强，但在温暖潮湿环境生长较好。土壤以富含腐殖质、肥沃、疏松的夹沙土生长较好。
　　《本草正义》记载，豨莶之草，微有臭味，故得豨名。豨者，豕也。言此草之气，其臭如豕。古人有猪膏母之别名，其义一也。
　　全草供药用，有解毒、镇痛作用，治全身酸痛、四肢麻痹，并有平降血压作用。
　　19。金钮扣属
　　金钮扣属（学名：Acmella），也称鸽笼菊属，是菊科下的一个属，为草本植物。约60种，主要分布于美洲热带。中国有2种，分布于华南、西南及台湾。
　　（1）形态特征
　　一年或多年生草本。叶对生，常具柄，有锯齿或全缘。头状花序单生于茎、枝顶端或上部叶腋，常具长而直的花序梗，异型而辐射状，或同型而盘状。
　　总苞盆状或钟状，总苞片12层；花托凸起，圆柱形或圆锥形，托片舟形，顶端膜质，花黄色或白色，全部结实，外围的雌花1层，花冠舌状，顶端23浅裂；内面的两性花多数，花冠管状，顶端有45个裂片；花药顶端尖，基部全缘或具小耳；花柱分枝短，截形。
　　瘦果长圆形，黑褐色；雌花的瘦果三棱形；两性花的瘦果背向压扁，边缘常有缘毛；冠毛有23个短细芒或无冠毛。
　　（2）金钮扣
　　金钮扣（学名：Acmellapaniculata）是菊科金钮扣属的植物。常生长于田边、沟边、溪旁潮湿地、荒地、路旁及林缘，海拔8001900米。产云南（西部、西南、南至东南部）、广东（海南岛）、广西（防城）及台湾。印度、锡金、尼泊尔、缅甸、泰国、越南、老挝、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、日本也有。
　　药用
　　金钮扣的叶子与头花含有止痛剂、抗真菌剂、抗寄生虫药物及抗菌剂的成分，但是部分成分在干燥或冷冻后会遭到破坏，而失去效用。金钮扣也有促进唾液分泌的作用。
　　金钮扣的主要有效成分是金钮扣醇（spilanthol），曾经有研究报告指出，金钮扣醇对于无脊椎动物是有毒性的（不过对于温血动物并不会造成伤害），即使是低浓度的金钮扣醇也可以有效的防治血液寄生虫。当服用金钮扣药草时，会显现出和使用免疫调节剂药品时类似的效果，即会刺激白血球与干扰素的产量增加，又可增强吞噬作用。
　　金钮扣的叶子可能可以用来治疗细菌性及真菌性的皮肤病，例如：癣。
　　全草供药用，有解毒、消炎、消肿、祛风除湿、止痛、止咳定喘等功效。治感冒、肺结核、百日咳、哮喘、毒蛇咬伤、疮痈肿毒、跌打损伤及风湿关节炎等症，但有小毒，用时应注意。
　　食用
　　品尝金钮扣的确是一个令人难忘的经验，金钮扣的叶子闻起来有一股类似绿色叶菜类蔬菜的味道，然而吃起来则有点像是紫锥菊的味道，不过并没有像紫锥菊那种的令人反胃的药味及苦味。刚开始吃的时候，一股强烈的辛辣味在舌头上散开，然后转变为刺痛的感觉，此时会刺激唾液腺分泌出大量的唾液，当这种刺痛的感觉扩散开后，会变为尖锐酸味的刺痛感，最后使嘴巴麻痹，这种麻痹感依个人体质及食用量，会在二至二十分钟后渐渐消退，而这种麻辣的感觉会残留在口中一个小时以上或更久。
　　金钮扣可以生食或煮熟食用，生食时，可以将少量的新鲜叶子切碎加入沙拉内，利用金钮扣独特的辛辣味来增添沙拉的口感。煮熟食用时，会除去金钮扣的辛辣味，可以当做叶菜类蔬菜食用。在巴西的部分地区会把金钮扣的叶子拿来做菜，金钮扣常常和辣椒及大蒜一起使用在菜肴里，用来增加食物的风味和维他命含量。一种和金钮扣类似的种类也被引进到东南亚，使用在当地的菜肴里。在世界上其他地区则较少用金钮扣来做菜。
　　20。金腰箭属
　　金腰箭属（学名：Synedrella）是菊科下的一个属，为一年生草本植物。该属共有2种，分布于热带美洲。其中一种广布于全世界热带和亚热带地区。中国仅1种，产东南至西南各省区。
　　属名Synedrella源于希腊语syn（联合）和hedra（坐位）的合成词。
　　（1）形态特征
　　一年生草本。茎直立，分枝，被短或长柔毛。叶对生，具柄，边缘有不整齐的齿刻。头状花序小，异型，无或有花序梗，簇生于叶腋和枝顶，稀单生，外围雌花1至数层，黄色，中央的两性花略少，全部结实。
　　总苞卵形或长圆形；总苞片数个，不等大，外层叶状，内层狭，干膜质，鳞片状。花托小，有干膜质的托片。雌花花冠舌状，舌片短，顶端23齿裂；两性花管状，向上稍扩大，檐部4浅裂。雄蕊4个，花药顶端浑圆，基部全缘、截平或有矢状短耳。
　　花柱分枝纤细，顶端尖。雌花瘦果平滑，扁压，边缘有翅，翅具撕裂状硬刺；两性花的瘦果狭，扁平或三角形，无翅，常有小突点。冠毛硬，刚刺状。
　　（2）金腰箭
　　金腰箭（学名：Synedrellanodiflora）为菊科金腰箭属的植物，是中国的特有植物。分布于美洲以及中国东南至西南各省区（东起台湾、西至云南）等地，生长于海拔110米至1，450米的地区，多生于路旁、旷野、耕地及宅旁，尚未由人工引种栽培。
　　味微辛；微苦；性凉。主治：清热透疹；解毒消肿。主感冒发热；癍疹；疮痈肿毒。
　　21。肿柄菊属
　　肿柄菊属（学名：Tithonia）是菊科下的一个属，为粗壮草本植物。该属共有10种，分布于美洲。中国引种1种，栽培云南、广东等省。肿柄菊T。diversifoliaAGray1种，广东、云南已归化成野生状态。
　　属名Tithonia来源于希腊神话里司晓之神Aurora的配偶Tithonos名字。
　　（1）形态特征
　　一年生草本，茎直立，基部有时木质化。叶互生，全缘或35深裂。头状花序大，有粗壮长棒锤状的花序梗，异型，外围有雌性小花，中央有多数结实的两性花。总苞半球形或宽钟状；总苞片24层，有多数纵条纹，坚硬，顶端近膜质。花托凸起；托片有皱纹，顶端急尖或芒状急尖，稍平或半抱雌花。雌花舌状，舌片开展，全缘或顶端有23小齿；两性花管状，基部稍狭窄，被较密的柔毛，中部稍膨大，上部长圆筒形，顶端有5齿；花药基部钝，花柱分枝有具硬毛的线状披针形附器。瘦果长椭圆形，压扁，4纵肋，被柔毛；冠毛多数，鳞片状，顶端有芒或无芒。
　　（2）肿柄菊
　　肿柄菊（学名：TithoniadiversifoliaA。Gray），菊科肿柄菊属植物，原产墨西哥及中美洲地区曾作为观赏植物、绿肥和防止土壤侵蚀植物被广泛引种到亚洲、非洲、北美、澳洲的许多国家和地区，在东南亚、南非、太平洋一些地区成为入侵草地、河岸、路边的杂草，在泰国北部山地肿柄菊广泛蔓延形成单一优势种，中国广东、云南曾作为观赏植物引种在广东、广西、云南及台湾地区有逃逸种群分布，福建省的福州、莆田、泉州、厦门等地广为栽培。
　　生长习性
　　肿柄菊为喜光植物，有多样化的生境，在大小河流两侧、公路旁、荒野山坡、村寨附近、农田周围、丢荒地、向阳林窗等地常见。水平分布集中在北纬24度10分以南的热带、南亚热带和中亚热带地区，分布地区的最冷月平均气温大于8。4，年平均气温大于16。0，分布区年降雨量在800毫米以上，在水平分布区内，肿柄菊分布的海拔变幅为1002000米，而在海拔1500米以下的地区较为集中，在山间的大小坝子中最为普遍。
　　药用
　　在中国民间，肿柄菊茎叶或根入药，有清热解毒，消暑利水之效，用于治疗急慢性肝炎、B型肝炎、黄疸、膀胱炎、青春痘、痈肿毒疮、糖尿病等。
　　改善土壤
　　肿柄菊根际能产生有机酸和磷酸酶释放到土壤中，使磷的有效性增加，绿肥加入土壤中后很快被分解，能提高玉米的产量，即使在没有有机肥料存在的条件下，肿柄菊也能促进玉米生根和根蘖生长，在磷缺乏的铁铝土地区，肿柄菊有机物残体中相当含量的N、P、K提高玉米产量的效果甚至比化肥还有效，并可增加土壤湿度和改善土壤物理性状，如果与无机肥料合用则是提高土壤肥力长效性的最好选择，肿柄菊即使在土壤肥力耗竭的情况下也能积累很高的磷和其它营养元素，该绿肥的加入可以补充土壤中所缺的磷，土壤中铝离子被肿柄菊吸收后与草酸盐螯合，可以避免铝对植物的毒害。由于肿柄菊的叶片中蛋白质的含量高达（干物质基础）6。10，是一种高蛋白饲料植物，有着潜在的饲料开发价值。