牛蹄筋在食疗上来讲，它含有丰富的动物性蛋白质和氨基酸，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。其营养较为丰富，能增强细胞生理代谢，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋中的组氨酸含量较高。组氨酸对于成年人来说虽然不是必需氨基酸，但非常有利于辅助青少年成长发育。
　　不过，动物性蛋白质也不宜过多补充，正常情况下，人体不储存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿排出体外，这加重了代谢负担，而且，这一过程需要大量水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害就更大。过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。

双皮奶为什么会叫双皮奶？ 据说，仁信双皮奶的创始人董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香……孟晚舟犯了什么事儿（孟晚舟背后的故事，到底发生了什么？）热评 经过1028天的非法扣留，在中国政府和相关部门人员不懈努力下，孟晚舟女士于9月25日终于回国了，平安到家了！毋庸置疑，这是中国强大的标志！没有强大的祖国做后盾，孟晚舟女士很有可……牛蹄筋的功效与作用？ 牛蹄筋在食疗上来讲，它含有丰富的动物性蛋白质和氨基酸，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。其营养较为丰富，能增强细胞生理代谢，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的作……希腊国际学校详解：中产家庭孩子进入欧美名校的快车道热评聚热点 希腊一共有25所国际学校，其中有13所位于雅典，比较著名的有美国社区学校AmericanCommunitySchool，拜伦英式学校ByronCollege，圣凯瑟琳国际学校S……关于养老保险缴纳基数 问：关于养老保险缴纳基数律师解答：1、企业职工工资低于省社会平均工资60的，按60核定缴费基数；高于省社平工资60缴费基数按实际工资收入核定，但最高不得高于省社会平……乐视手机现在应该换吗？ 全家前后一共6部乐视手机，觉得还是有资格回答手机使用的问题的。简而言之一句话，乐视手机的质量，你不换也得换！总结一下乐视手机各类通病，看官自查：我的乐1pro，20……四川省是不是下了停工令？ 是的。原因是有多种情况发生！如：工程质量出现重大事故，安全生产出现重大事故，施工作业存在重大安全隐患，出现恶劣自然条件等等。冬季施工，停工令下达后，就必须停工。……幸福作文500字 【热门】幸福作文500字合集9篇在学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么一般作文是怎么写的呢……好文：qq昵称男生好听名字 想去无人小岛上生活，伐木、捕鱼、和动物做邻居，每天坐在海边等日落。今日，可爱点小编带来干净文艺的男生qq昵称简短好听，一起来看看吧俗生。夏日的月光啵喵呜知足喝可乐的猫微凉离别意……小学母爱的作文600字 实用的小学母爱的作文600字汇总八篇无论是在学校还是在社会中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开……小学父爱如山作文400字 实用的小学父爱如山作文400字四篇在日常生活或是工作学习中，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么，怎么去写作文呢？下面是小编收集整理的小学父爱……第一次交电话费作文 第一次交电话费作文无论是在学校还是在社会中，大家一定都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗……