红烧肉配上一把豆角锅里一扔小火慢慢炖制软烂，超级下饭哦。
　　By炭烤小肥杨【豆果美食官方认证达人】
　　用料
　　豆角300克五花肉250克调料：葱一小段姜2片蒜4瓣八角1个香叶2片桂皮1闰小块干辣椒1个东古一品鲜酱油1勺蚝油1勺料酒1勺白糖2克食盐2克
　　做法步骤
　　1、先把需要的食材提前准备好。
　　2、豆角掰成小段洗净空干水分。
　　3、准备好需要的调料：葱段、蒜瓣、姜片、桂皮、香叶、八角、干辣椒。
　　4、锅中加入适量清水，冷水放入五花肉，放入料酒、姜片、葱段焯水。
　　5、五花肉焯好水后捞出控干水分备用。
　　6、锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒炒香。
　　7、放入五花肉翻炒均匀。
　　8、炒至五花肉表面略微焦黄即可。
　　9、然后倒入提前处理好的豆角。
　　10、放入白糖、蚝油、东古一品鲜酱油、2克食盐，加入足量清水，大火烧开后转中小火慢炖40分钟左右即可。
　　11、大火收汁，装盘即可食用。
　　12、成品。
　　13、成品。
　　小贴士
　　1、五花肉提前焯一下水。2、白糖也可以直接用冰糖代替。
　　豆角的营养功效
　　豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
　　具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
　　主治呕吐、痢疾、尿频等症。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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