很多人在做干锅鸡时都是先炸再炒，今天和大家分享这道干锅鸡的做法，不炸直接煎制，煎至金黄并煎出油脂，皮酥肉嫩，比炸制还鲜香，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
　　食材：山黄鸡
　　辅料：线椒、小米椒、大蒜、蒜苗、洋葱、干辣椒
　　调料：食盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、老干妈豆豉、辣椒酱、孜然粉、鸡精、白糖
　　【干锅鸡】香辣可口
　　1。下面开始准备食材
　　准备山黄鸡半只，去除淋巴和气管，把上面的血水清洗干净，剁成均匀的小块放入盆中。
　　盆中加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，老抽2克，倒入一点料酒，用手抓匀腌制10分钟。
　　2。下面开始准备辅料
　　准备适量的线椒和小米椒，分别切成圈。
　　准备大蒜几粒，从中间切开。
　　准备蒜苗几根，拍散再切成小段。
　　准备洋葱一个，切成片再打散，放在干锅中垫底。
　　3。下面开始烹饪
　　锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，滑锅主要是为了防止炒鸡块时粘锅，油温五成热时倒入腌好的鸡块，开小火慢慢煎，轻轻晃动锅让其均匀受热，大约煎制5分钟。
　　鸡块下锅以后一定要充分炒出水分，这样吃起来更加鲜香。
　　鸡块煎成金黄色并有很多油脂时，倒入蒜粒、小米椒翻炒几下，再放入几粒干辣椒一起翻炒，让鸡块吸收辣椒的香味，加入适量的老干妈豆豉和辣椒酱炒香炒出颜色，加入胡椒粉2克，孜然粉2克，鸡精2克，白糖少许提鲜，颠锅翻炒化开调料。
　　把青红椒圈倒入锅中，开大火翻炒2分钟，青红椒断色以后，放入蒜苗段稍微翻炒一下，蒜苗断生以后淋入一点明油提亮色泽，美味即成。
　　蒜苗不能久炒，断生以后即可出锅，否则香味容易散失。
　　好了，一道鲜香不油腻的干锅鸡就做好了。

春雪小学作文500字热传聚热点网 【热门】春雪小学作文500字4篇无论在学习、工作或是生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你所见过的作文是什么样的呢？以下……双11告别GMV，电商SaaS值得再被爱一回？热闻聚热点网 文四海出品节点财经自2009年首届双11至2021年，GMV数据一直是电商平台秀肌肉必不可少的动作。然而，今年各大平台却不约而同的选择不再公布GMV数据。天猫……【歌词】Roomie一场微醺歌手：华丽的挑战热文聚热点网 作词：Lim、ChangJung中文词：姜忆萱、刘伟恩、JerryFeng作曲：Lim、ChangJung演唱：Roomie每当唱起这首歌来心跳加快你我……76人的麻烦来了，面对哈登的强势，恩比德还是队内第一核心吗？ 哈登回来了，虽然76人新赛季连败东部豪强凯尔特人和雄鹿，但是哈登的发挥无可挑剔。首战与凯尔特人的比赛，哈登出战37分钟，投篮14投9中，3分9投5中，高效地砍下3587的……【歌词】天天想你歌手：张雨生热评聚热点网 当我伫立在窗前你愈走愈远我的每一次心跳你是否听见当我徘徊在深夜你在我心田你的每一句誓言回荡在耳边隐隐约约闪动的双眼藏着你的……梅西回应阿根廷能否出线！解释被爆冷原因，美女球童惊鸿一瞥吸睛 阿根廷世界杯首秀12爆冷不敌沙特阿拉伯，这样的结果，可能赛前没有几个人敢想，毕竟双方身价相差25倍，且沙特赢球概率被认为只有0。4，但不被看好的西亚球队就是爆冷击败了美洲冠军、……吉利汽车，进入绽放期热闻聚热点网 相对于造车新势力与比亚迪等，吉利汽车的10月销量出来晚了一些。吉利汽车2022年10月的总销量为约15。23万辆，同比增长约36，环比增长约17，2022年110月的累计……干锅鸡的做法干锅鸡丁家常做法热评聚热点网 很多人在做干锅鸡时都是先炸再炒，今天和大家分享这道干锅鸡的做法，不炸直接煎制，煎至金黄并煎出油脂，皮酥肉嫩，比炸制还鲜香，有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材：山黄鸡辅料……斗鱼超击突破频道，活动超多福利好，各种选择由你决定热文聚热点 相信这段时间众多游戏玩家都已听说了超击突破这款游戏，随着宣传和准备，如今超击突破的火热程度不言而喻。此外随着超击突破的到来，斗鱼直播平台也开始准备起了活动。如今在斗鱼直播平台搜……导致领导失败的7个“坑”热评聚热点网 字数统计：2392字预计阅读时间：约5分钟有的人认为，领导者是天生的，而不是后天培养的。也就是说，领导者是上帝造就的。那么，什么是领导者？简单的来说，领导者就是那些希望在……最新中华人民共和国拘留所条例修订全文热评聚热点网 《拘留所条例》已经2012年2月15日国务院第192次常务会议通过，现予公布，自2012年4月1日起施行。总理温家宝二一二年二月二十三日第一章总则第一条……【歌词】绝对歌手：何韵诗热文聚热点网 绝对是个梦汤宝如凝望肖像仍是这样仍是那么的亲切未变样这刻的你在哪一方向离别你每一天画满感伤让岁月去冲走心中那悲伤脱不去满心里是你印象在……