没文案，没故事，好吃就对了，下饭下酒都很完美
　　ByRed衡妈
　　用料
　　鸡胗350克青辣椒2个小米辣5个洋葱半个葱1根蒜3瓣姜3片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺椒麻黄豆酱1勺盐适量白胡椒粉2克
　　做法步骤
　　1、准备食材：鸡胗洗净，葱姜蒜洋葱，青辣椒小米辣洗净
　　2、鸡胗切片，青红辣椒切段
　　3、冷水放鸡胗，姜丝，味达美臻品料酒一勺，水滚开后撇去浮末，鸡胗煮两分钟捞出，控干水份备用
　　4、油烧热后，放鸡胗爆炒
　　5、放葱姜蒜，洋葱丝翻炒
　　6、一勺葱伴侣椒麻黄豆酱一勺生抽一勺蚝油一勺料酒翻炒均匀
　　7、青红辣椒段翻炒均匀，根据自家口感加适当盐，白胡椒粉调味儿
　　8、黄飞红香脆椒翻炒均匀
　　9、出锅装盘
　　小贴士
　　1调味料都有盐味儿，尝下咸淡根据自家口感适当加盐2大火旺炒，防止鸡胗炒老
　　鸡胗的营养功效
　　消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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