鱼腥草含马兜铃酸，会致癌，不能再吃了，是真的吗？

　　2000多年前就把鱼腥草作为野菜佐食，到了魏晋时期，鱼腥草便作为药用收入一点药剂，在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、治病发挥着作用。
　　近几年来，大家更加崇尚自然，想吃一些纯天然的食物，于是就纷纷去田间野外寻找一些野菜，而鱼腥草也成为大众餐桌上的野菜。
　　鱼腥草又叫折耳根，猪鼻孔，一般生长在沟边、溪边以及潮湿的树林下，用鱼腥草入药，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用。
　　但是由于鱼腥草的味道有些奇怪，很多人都受不了，时也很少关注，不过近几年来鱼腥草却因为其中含有的物质重现江湖，这对于鱼腥草来说并不是好事，而是副作用导致大家对鱼腥草更加排斥。
　　2017年的《科学转化医学》中表示近80的肝癌与马兜铃酸有着很大的关系，而鱼腥草中则含有马兜铃酸，一听说容易患上肝癌，很多人就不敢再吃鱼腥草了，还有人说吃鱼腥草还会导致肾毒性。鱼腥草含马兜铃酸，会致癌，不能再吃了，是真的吗？
　　马兜铃酸是由马兜铃属的植物提取出来的，这些植物曾经也被广泛应用于中医药中，在2008年的时候，马兜铃酸被列为了一类致癌物，其表现的肾毒性也比较明显，长期摄入马兜铃酸有可能会导致肾癌发生。
　　马兜铃酸分子和DNA分子结合非常牢固，你吃下去的每一个马兜铃酸分子都会永久地结合在DNA上面，持续不断地带来伤害，引起基因突变。
　　有研究显示马兜铃酸与肝癌的发病具有一定的相关性。
　　而马兜铃酸的代谢物马兜铃内酰胺I具有肾毒性。
　　因此马兜铃酸的致癌性是无可争议的。
　　在我国含有马兜铃酸的药物基本上都已经被管控或禁用了，普通人一般都买不到，包括青木香、关木通。
　　不过在这里给鱼腥草辟一下谣，鱼腥草所含有的并不是马兜铃酸，而是马兜铃内酰胺，马兜铃内酰胺是马兜铃酸的代谢物，这两种是不同的物质不能混为一谈。
　　而且鱼腥草中只检测出含有马兜铃内酰胺Bll、All、Fll这几种物质，且含量十分低。
　　目前没有任何临床数据显示这几类物质会致癌，马兜铃酸确实会致癌，但是鱼腥草里并没有这种化学成分。
　　说起致癌，其实很多东西都可能含有致癌物，比如酒可以治肝癌，粉尘可致肺癌，太阳紫外线可致皮肤癌，但是抛开剂量谈毒性是不严谨的。
　　光谈毒性不谈益处也是不科学的，只要不是大量过量的吃，根本就没有必要担心致癌的问题。
　　目前没有任何证据证明鱼腥草具有致癌性，甚至有研究显示鱼腥草还具有一定抗癌的作用，鱼腥草对小鼠移植肿瘤具有一定的抑制作用，癌细胞分裂指数下降。
　　癌症确实让很多人闻风丧胆，但是大家也要学会正确判断，不要盲目跟风，诱发癌症的因素有很多，除了年龄以外也有自己的饮食和生活习惯有关，要想远离癌症，最好从自身饮食做起。