人一旦踏入社会，就难免会参加一些酒局。有的人天生酒量好，几杯下肚之后面不改色。而有的人一沾酒就满脸通红，甚至全身发红。有人说喝酒上脸的人是酒喝得太少，多喝几次就好了，事实真的如此吗？
　　其实，喝酒脸红的人是因为身体当中缺少一种帮助乙醇代谢的酶，这种酶叫乙醛脱氢酶。我们喝酒时，摄入到身体当中的酒精大约95要通过肝脏进行代谢，代谢的过程当中要依靠乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。如果身体当中这两种酶有足够的活性，很快能够将酒精分解为无毒无害的二氧化碳和水。
　　喝酒后全身皮肤发红的反应是源于酒精分解的代谢产物叫乙醛，如果身体当中缺少乙醛脱氢酶，乙醇分解产生的乙醛不能继续分解，而在身体当中蓄积，很快就能造成血管扩张，病人表现为全身性皮肤通红，特别是面部。并且这种酶的缺乏是先天性的，并不会随着喝酒的次数增加而改变。
　　所以，喝酒上脸的人应避免大量饮酒，因为乙醇分解产生的乙醛是一种对身体有害的物质，如果不能继续分解，它在身体当中蓄积会损害身体的器官，破坏DNA，甚至可能致癌。
　　喝酒主要是为了释放压力，增进亲朋之间的感情，点到即止，微醺即可，所以聚会时可以挑选一些低度酒小酌。比如醉香田气泡清酒，4。8度低度微醺，口味众多还有丰富的气泡，特别招年轻人喜欢。
　　酒有利于释放压力，抒发感情，伤心的时候可以解忧。一个人喝酒，往往能够真正释放自己内心的压抑，酒是人际沟通的桥梁，是交流感情的利器。掌握好度，才能让酒发挥它最大的效果。正如这句话酒乃吾与此世和解之道，不多，不少，心中花渐开。

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