绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。白居易的这首小诗,把冬天晚来温酒邀约好友的画面写的温馨浪漫,画面感非常强。 每到冬季,气候变得寒冷,在大家普遍的认知中,都会认为喝酒能够驱寒,其实在中医方面也是有一定科学依据的。 但是冬季饮酒又与其他季节不同,有很多禁忌要注意。如果不在意这些问题,任性妄为,可能就在不知不觉中损害自己的身体了。 下面我们仔细说说冬季饮酒要注意的五个点三喝两不喝,酒友们可以对照自己看看,有没有需要改正的。喝酒要喝的愉快,也要喝的舒服才好,先说一下所谓的三喝。 一、酒的温度要适当 要喝温酒,古时候人们就喜欢温酒来喝,首先温酒可以减少酒的刺激性,口感也柔润许多。尤其是部分沸点不高的有害物质也会挥发消除。 再有温酒可以适当减少低温对身体的刺激,温热的酒可以让人由内而外的暖起来。 二、饮酒环境温度适当 要在适合的温度中喝,饮酒的环境温度不宜过高,要适当。太低会引起不适,太高虽然表面上看没什么大问题,可是饮后出门,室内外温差较大,极容易受寒着凉。 特别是对于身体不太好,上了年纪的酒友,在这种环境中快速切换,很可能会引发其他的不适,虽然这是一个比较小的点,但还是要尤为注意的。 三、宜选用纯粮酒 喝纯粮酒这一点很重要,纯粮酿造的美酒,不仅酒质口感都很好,成分简单纯粹,适量饮用不会给人体带来太多的负担。 反之,那些酒精勾兑酒,或者加了香精添加剂的酒,饮后容易上头,可能让自己一天都感觉不适。 下面再说说两不喝是什么意思,其实都是生活中最细小的事情,现实就是有许多酒友没有注意到。 一、不宜喝急酒 其实任何季节任何时候,喝急酒都是要不得的,酒精快速进入胃里,根本来不及稀释。加上人体代谢酒精的速度并没有那么快,如果大量酒精短时间涌入,不仅容易酒醉,还会危害身体。 二、不宜独自喝闷酒 一个人小酌有时候是一种情趣,但是并不适合冬天。在冬天,无论南方北方总有一点肃杀凋零的感觉,一个人喝酒难免生出许多凄凉感觉。 一个人喝酒,往往不能很好的控制酒量,这样喝酒更容易醉,冬天饮酒的安全隐患会更多,尤其是晚归途中容易出事。 看了这三喝两不喝,是不是觉得冬天饮酒很真的挺麻烦的?条条框框的讲究很真多,其实好的习惯不应该嫌麻烦。 选一瓶美酒,喝的安心喝的痛快才重要。今天介绍一瓶佳酿,很适合冬天好友小聚,温酒开怀畅饮,平添许多乐趣。 这是由贵州黔国酒业出产的一款平价优质酱香酒。它在酱香酒盛行,价格一路走高的形势下另辟蹊径。只用大几十就能喝上纯粮酿造的正宗酱酒,这一举动也让众多酒友叹为观止。 如果是别家酒企,也许大家心里会画个问号,赔本赚吆喝?但是黔国酒业不同,这是一家实力雄厚,在业内地位很高的大型酒企,曾被评选为中国白酒酱香型的领军酒企。 此酒是由黔国特邀的原茅台酿酒师牟光禄老先生亲自把关的,他曾在茅台酒厂工作了三十多年,在酱酒酿制方面,技艺精湛。 在生产过程中,借鉴茅台的经验,不仅选用当地特有的红缨子糯高粱,而且在酿制工艺上采用酱酒最复杂的技艺,也称12987大曲坤沙工艺。 整个酿造过程需要1年时间,这期间需要经过2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,所以这才被形象地称作12987坤沙工艺。 无论是酿制原料还是酿制工艺,此酒都和飞天茅台都保持着高度一致,所以口感也有些相近。入口酱香浓郁醇美,口感绵柔顺滑,余味悠长,回甘足。 冬天白酒的消耗量是这一年四季里最大的,酒友们要注意饮酒的方式,也要注意酒品的选择,喝好酒品美味,好好过一个愉快的冬天。