逆势增长的康师傅航天赋能打开新格局

　　【作者田静】
　　4月，中国航天将再次冲上热搜。从1天到6个月；从1个人到3个人，中国一次次刷新太空驻足记录，神舟十三号载人飞船已经进入返回倒计时。
　　3月24日，据央视向航天员训练中心了解，神舟十三号三名航天员开始进入返回准备阶段，4月中旬执行返回任务。
　　众所周知，三名中国航天员成功进驻空间站，这是中国迄今为止时间最长的载人飞行任务，也是中国建设航天强国的最新里程碑。
　　中国朝着实现太空强国的目标发出了铿锵有力的声音。
　　作为中国航天事业长达五年的合作伙伴，康师傅在航天强国战略的引领下，曾在全国范围内多个城市开展航天科普相关活动，走近超50万名学生的身边，举办航天专家讲座近百次，并通过数字化技术打通线上线下，助力成千上万的青少年树立航天梦想。
　　同时作为方便食品行业的龙头企业，康师傅也通过航天赋能向健康中国承担了一个民族企业的责任与担当。
　　航天，作为康师傅的一项重要战略，在近年来贯穿了企业发展的历程。深度剖析来看，在康师傅航天战略的背后，又有怎样的发展逻辑？01航天战略背后的发展逻辑：内容战略的提档
　　航天，是一个非常严谨的系统工程，代表着最严密的系统设计、最高精的质量、最严苛的安全保障。这种环环紧扣的体系，高标高质的行业要求，与食品行业产业链存在着一定的相似之处。
　　以方便面生产为例，从最初的原料产地筛查，原料准入，到生产线数十道工序的精密管控，到品质检验及稳定性测试，到仓储货运上架，再最终到达消费者手中，要经过非常科学和严格的全程可追溯体系管理。
　　看起来，康师傅牵手航天事业，助力航天科普展，是一场赞助活动？还是品牌代言？都不是。于康师傅而言，这是一场内容战略的提档。所谓的内容战略，就是把内容提到和品牌一样高的地位，通过内容的生产、分发、应用，筑高企业的护城河，全面引领企业增长。
　　1992年，康师傅方便面在中国掀起一场饮食革命。康师傅第一碗红烧牛肉面在天津开发区诞生了。从此康师傅方便面伴随着香喷喷，好吃看得见的承诺飞进了千家万户，一时间康师傅成为消费者心目中方便美食的代名词。自此，康师傅红遍大江南北。
　　回到当下，时代进步，消费升级，消费者的需求已经上升到认知，审美、情感、彰显自我等高级需求。但无论需求如何变化，食品安全，品质保障永远是高级需求中至关重要的基本盘。
　　康师傅固然意识到这一点。2017年开启与中国航天事业合作，将康师傅方便面对标航天品质，升级食安管理体系，推动食品安全技术的高端研发与成果转化，让消费者能够享用到航天品质的方便食品。
　　在航天标准的加持下，2020年，康师傅的红烧牛肉面和速达面馆两款产品更有幸成为中国首款太空面。
　　通过航天战略的传播，将康师傅好品质内容进行了全域渗透，通过航天品质对标方便食品品质，潜移默化地嫁接消费者心智，形成正向循环。02航天战略体系内核：迭代大渗透
　　企业在做增长时，通常会经历三次增长模型的迭代渠道时代，媒介时代，消费者时代。
　　当下处于第三个时期，即消费者时代，增长的逻辑是解决消费者痛点，创造消费者体验，搭建品牌与消费者的情感链接。在航天战略的加持下，康师傅如何连接消费者？这里包含了两个维度，即注意力与增长力。注意力：航天品质，从触达到触动
　　据了解，康师傅投入5亿元在上海打造了创新研发与食品安全研究中心，设立了3000人的食品安全与品质管控专业团队。早在2015年，康师傅就投资3亿元建造了世界最大的FD冷冻干燥工厂，应用先进的航天科技保存蔬菜和肉类的营养。
　　康师傅还积极开展产学研合作，携手深圳市绿航星际太空科技研究院共建航天方便食品联合实验室，努力支持和助力将航天技术惠及于民，助力健康中国。
　　通过引入航天食品前沿科技，康师傅希望进一步提升食品安全系统管控，对接航天品质，用美味、安全、新鲜赋予民族品牌在品质时代的新主张。
　　配套的食品安全底层设施，给予了消费者最大的品质保证。所以，这里提到的注意力，不是覆盖更多的人，而是触动更多消费者的心灵。从这个角度来看，康师傅对标航天品质，拉升了方便食品行业的天花板。增长力：创造需求，贯穿消费链路
　　2022年3月，康师傅控股公布2021全年业绩，实现收入740亿人民币，同比上升9。6，超过此前机构预期，股东利润实现38亿元。
　　康师傅方便面业务营收284。48亿人民币，刨去2020年疫情高基数的因素，较2019年同比增长超过12。4个百分点。根据尼尔森数据显示，康师傅销售额市占48，同比提升1。7个百分点，稳居市场第一位。
　　康师傅2021年销售端为何仍然能够逆势增长，我们从长达五年的航天战略合作中也可以揣摩一二。
　　前面提到对标航天品质是康师傅至关重要的基本盘，在这个基本盘的前提下，康师傅强力推动产品升级战略，不断践行多价格带、多元规格、多元口味的产品矩阵策略。
　　如推出Big桶大食袋等规格产品，满足消费者对大分量的需求；又以速达面馆汤大师等高端面触达新锐白领、新中产等消费人群；番茄鸡蛋牛肉面、干面荟、韩式辣牛肉等新品专注细分赛道布局办公、家庭、户外等多种场景，持续推动销售额持续增长。
　　03航天战略意义：与消费者共生
　　不同于十年前，当下是一个信息爆炸的时代，企业如果想向消费者传递100的信息，最终能留在消费者记忆里的或许只有1，所以在一个超量信息环境中，消费者对企业的印象是片面而模糊的。
　　从这个角度来看，航天战略则是康师傅为自身搭建的一个内容生产系统，它可以源源不断地向消费者输送好品质的正能量内容，通过举办航天科普展、航天体验营，让消费者实现航天梦的同时也参与到食安建设中。
　　自从成为中国航天事业的合作伙伴以来，康师傅航天科普系列活动已走遍大江南北，几乎覆盖全国，为广大青少年带去了精彩纷呈的交互式航天科普体验，也在他们心中播下一颗航天梦的种子。
　　从康师傅的一系列动作可以看出，康师傅正在通过航天实现品牌与消费者共生，这是当下市场迫切需要的一种战略主张。
　　一方面，产品丰富度的提升，逐渐降低的信息获取门槛，意味着消费者会更加倾向于选择能彰显个人情感的产品；另一方面，生产技术迭代降低了产品研发壁垒，以往显性的生产壁垒正逐渐向隐性的品牌认知壁垒转型，即产品因品牌而增值，并非品牌因产品而体现价值。
　　在航天战略的指引下，康师傅从故事的讲述者转变为与消费者共述故事在不同的地方，用同一种声音说话：康师傅坚持航天品质、助力航天梦想、创造美好生活。
　　2022年又是一个航天大年，在航天赋能下的康师傅究竟能达到何种高度，值得期待。
　　题图源自康师傅官微