餐饮油烟污染已经成为一个城市管理的老大难顽疾，影响着生态环境、邻里关系及社会和谐，餐饮油烟污染治理也考验着一个城市的治理能力。那么环保局对小餐饮油烟执法权如何行使呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　小餐饮店门面小、投资少、利润也不高，加上这些店主大多不懂环保法律规定，对餐饮店需要具备的防污染措施缺少了解，因此不少老板不愿花钱装设备。更有些人买了低价设备后不懂维护，使得降噪降油烟设备形同虚设。
　　环保局一般会联合相关街道办事处对辖区重点区域进行执法检查，对发现的环境违法行为责令整改，消除环境污染隐患。责令各饭店业主限期安装油烟净化设施，对产生油烟等污染物进行处理，严禁直接外排，对达不到治理要求的餐饮经营业户进行依法查处，彻底解决油烟污染的问题。环保局还会要求餐饮业主在安装国家认可资质的净化设施的基础上，与治理厂家签订清洗维护合同，确保餐饮油烟达标排放和油烟治理设施运行后维护的质量。
　　油烟污染为何难控制
　　油烟污染并不像人们想像的那样，用抽油烟机抽一下就可以消除。餐饮油烟中既含有PM2。5也含有VOCS，其中包含不少对人体有害的物质。因此，环保部门要求餐饮企业安装油烟净化装置。但近年来，随着城市餐饮业的发展，油烟扰民在一些城市的信访案件中呈上升趋势。油烟污染为何难管？应该怎么管？这些问题成为很多城市餐饮油烟管理的难题。
　　忽视设备维护治理效果大打折扣
　　事实上，国内现有油烟治理方法都有自身的缺点。目前国内油烟处理的主要设备有高压静电油烟净化器、水喷淋、活性炭、滤网滤布等。其中，高压静电油烟净化器、滤网滤布需要定期清洁；活性炭需要定期更换；而水喷淋法价格较贵且专用洗涤液不好处置。由于技术、资金以及环境意识不足等原因，餐馆业主常常忽视设备维护，使油烟治理效果大打折扣。
　　有的餐馆业主为了节省运行费用，只在检查的时候才开启设备，油烟治理设施形同虚设。因此，有关部门在受理餐饮业油烟扰民案件中，常常遇到检测结果达标，目测却还有很浓烟雾的现象。
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