土豆怎么切块

　　马铃薯又名土豆，原产于热带美洲的山地，于17世纪传入我国。从世界农作物范围来看，马铃薯是仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，深受人们喜爱。
　　马铃薯是我国重要的经济作物，由于其产量较高、营养丰富、对环境适应能力强，在我国各地均有栽培，目前我国是世界上马铃薯总产量最多的国家。很多人在种植马铃薯的时候会遇到结薯小、结薯少或者不结薯的问题，导致马铃薯的产量和品质都很低，今天我向大家分享马铃薯种植的5个经验，掌握好了，马铃薯产量直接翻倍。
　　一、严格选择土壤
　　种植马铃薯，如果土壤没有选择对，那就等于白种。马铃薯的正常发育对土壤的要求比较严格，土壤过于板结不利于地下块茎的膨大，不利于根系的呼吸，同时马铃薯也不耐涝，受涝块茎容易腐烂，因此马铃薯最好种植在土层深厚、结构疏松、排水性好、有机质含量丰富的土壤上。
　　同时为了降低土传性病的危害，马铃薯不宜重茬栽培，前茬种植过马铃薯的地块，肯定不适宜再次种植马铃薯（最好间隔3年）。其次如果前茬是种植过茄子、辣椒、番茄、向日葵的地块，这些作物与马铃薯有共同的病害，也不适宜种植马铃薯，最好选择前茬是玉米、谷类、豆类的地块来种植马铃薯，这样可以大大降低病害的发生。
　　二、种块用草木灰拌种后再播种
　　在种植马铃薯时，我们尽量挑选色泽鲜明、薯皮光滑的健康种薯来作种，有病斑、芽眼坏死、畸形的马铃薯不能作种。
　　注意：种薯挑选好了，即可进行切块，切块时我们首先要把刀用酒精浸泡5分钟，这样可以起到消毒的作用。切块时，种块的大小以20～30克为宜（种块切得过大，用重量会增加；种块切得过小，容易导致幼苗出土后长势弱），同时确保每一块种块都带有1～2个芽眼，以利于出苗。
　　种块切好后，最好用草木灰拌种再播种，用草木灰给种块拌种有四大好处：
　　一是草木灰能杀菌抑制。草木灰能抑制病菌的繁殖，草木灰涂抹在薯块上可以防止腐烂；
　　二是草木灰能提供养分。马铃薯是喜钾作物，而草木灰是天然的有机钾肥，用草木灰拌种可以促进土豆的生长；
　　三是草木灰能改良土壤。种块用草木拌种后，可以增强土壤的通透性，有利于地下薯块的膨大；
　　四是草木灰能提高土温，出苗更快。马铃薯从播种到出苗所需时间和土壤温度高低有密切的关系，在适宜的温度范围内，温度越高，对应的出苗时间越短。用种块和草木灰拌种后，可以提高土壤的温度，有利于早出苗，出苗会更加齐。
　　特别注意：马铃薯喜欢冷凉的气候，不耐高温，种块发芽最适宜的温度为12～18，茎叶生长最适宜的温度为15～25，地下块茎生长最适宜的温度为16～20。因此春秋种植土豆，宜在3月前后进行，此时土壤温度稳定在10以上；在秋分时节，我国各地的日平均气温稳定在22以下，因此秋季播种以9月下旬为好。
　　三、浅栽、多次培土
　　马铃薯在播种时不宜过深，栽培过深会导致出苗慢、甚至不出土；当然也不宜过浅，如果栽培过浅，那么幼苗的抗旱能力就会很差，植株容易受旱。播种时覆土的深度不宜超过15厘米，也不要低于5厘米，以7～10厘米为最佳。
　　马铃薯要想高产高质，在生长过程中要进行多次培土。培土有三大好处：
　　一是为了维持土壤凉爽的环境。土壤温度高于25时块茎会停止生长，培土能增加土层厚度，可以创造适宜薯块膨大所需的凉爽环境；
　　二是使土壤保持疏松。培土时结合中耕除草，可以使土壤变得更加疏松，疏松的土壤有利于块茎充分膨大；
　　三是能防止马铃薯表皮变绿。马铃薯如果裸露在地表，薯块就容易变绿，这样的马铃薯品质会严重降低，而通过培土就能防止薯块变绿。
　　注意：马铃薯在生长期宜进行3次培土，第一次培土，宜在齐苗后10天进行；第二次培土宜在花蕾期进行，第三次培土宜在现蕾后20天进行，培土的深度应一次比一次浅。
　　四、及时摘花、摘蕾
　　马铃薯现蕾后，地下块茎开始膨大，现蕾15天后植株达到盛花期，盛花期植株制造养分的能力最强，此时地下块茎膨大的速度最快。
　　盛花期是地上部生长最旺盛的时期，盛花期后地上植株会形成浆果，因此浆果的生长和地下块茎的膨大基本上同时进行，浆果的生长和地下块茎的膨大在养分的分配上是竞争关系。因此，及其摘蕾、摘花，可以避免地上浆果与块茎争夺养分，能使马铃薯增产20以上。
　　具体的操作方式：当50的马铃薯植株现蕾时，我们就可以开始摘花摘蕾，此后每隔7天再摘一次，连续摘2～3次，这样就能有效减少土壤营养的浪费。此外，摘花摘蕾还能抑制营养生长，能促进生殖生长，对防止植株旺长很有帮助。
　　注意：马铃薯植株旺长会严重降低薯块的产量，如果发现植株有疯长的现象或者趋势，我们可以在现蕾期，每亩用80克15的多效唑兑水30公斤进行喷雾，能防止植株旺长。
　　五、掌握最佳施肥期，肥效翻倍
　　马铃薯的高产对土壤养分的需求量大，除了施足基肥外，还要进行追肥。基肥可以每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤（以猪粪、羊粪为最好）、三元复合肥40公斤。
　　马铃薯在花蕾期对养分的需求量逐渐加大，因此马铃薯在花蕾期追肥对应的肥效最高，我们可以每亩追施硫酸钾20～25公斤，并每隔10天喷一次0。3的磷酸二氢钾（每亩用90克磷酸二氢钾兑水30公斤进行喷雾），连续喷2～3次，可以显著的提升产量。
　　总结，马铃薯是深受大众喜爱的美食，对其展开高产种植具有很高的经济效益。在种植中，我们应在选地、选种、播种、培土、施肥、摘蕾等方面加强管理工作，以确保马铃薯高产、高质。