张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华，土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐；春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。那么土家族地区旅游需要注意哪些饮食习惯？
　　土家族地区旅游需要注意的饮食习惯如下；
　　1、忌把剩饭倒给狗吃
　　土家族认为人是有灵魂的，人的剩饭里也附着人的灵魂，如果把剩饭倒给狗吃，就意味着人的灵魂也被狗吃掉，这样就必然对人的记忆力乃至生命带来极大的危害。
　　2、忌食猪蹄
　　猪蹄形如刀叉，吃了猪蹄后，年轻男子谈对象时会被人阻拦，会被别人叉掉。
　　3、忌食血旺
　　血旺谐音学忘，土家族认为吃了血旺后，学习的记忆力就会受到影响，学习后就忘记了。
　　4、不吃猫肉、蛇肉，有的地方还不吃狗肉
　　5、忌食母鸡、母猪肉
　　土家族人认为这两类动物的肉不干净，食用它们会导致食用者的污秽不洁，甚至因此招来灾难。
　　6、忌吃饭时拨弄盘中食物
　　土家族人认为，在吃饭时拨弄盘中食物，是对谷神的不敬，会受到神灵的惩罚。
　　7、吃年饭不能泡汤
　　土家族人认为，如果吃年饭时泡汤，劳动就会下雨，将影响劳动。
　　8、忌抛洒饭粒
　　人们认为饮食由雷神掌管，谁肆意浪费就必然要惹怒雷神而遭致雷击。这种禁忌，反映了土家族人爱惜粮食的美德。
　　9、忌食祖宗神灵的祭饭
　　这一禁忌反映了原始村民的死亡观念。他们并不认为构成生命的活动和存在的一切形式会完全而简单地消失，相反他们坚信，死亡永远包含着神秘的原因。因此，食用祭祖的饭食，是对死亡者的大不敬，将导致来源于祖宗愤怒的各种灾难。
　　所以说上述这些都是土家族地区旅游需要注意的饮食习惯，可见要多加关注这些旅游饮食安全小知识，关注本站，掌握我国的饮食习惯风俗有哪些等知识。

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