1克牙垢就有100亿个细菌！教你正确的刷牙时间，远离牙菌斑

　　一个非常有趣的问题，在国内，大多数人的习惯是起床后先刷牙再吃早餐，但国外很多人主张先吃早餐再刷牙。
　　哪一个方法更加有益于口腔健康？今天就聊聊这个话题。
　　形成顽固的牙菌斑，最短只要12小时
　　首先，必须指出尽管许多人睡前已经刷过牙了，但无论我们如何清洁牙齿，都不能将口腔内的细菌斩尽杀绝。
　　人类口腔中的细菌实在太多了，光种类就超过400多种，大约1克牙垢就有100亿个细菌，1克牙垢多少量？一个牙签尖大小，这些细菌中，99都是有害菌。
　　细菌繁殖的速度非常快，再加上晚间睡眠闭口时间比较长，口腔处于相对缺氧的环境，睡眠时具有抑菌作用的唾液酶分泌比较少，这都使得细菌繁殖速度大大加快，从而在牙齿和牙龈处形成牙菌斑。
　　牙菌斑的形成需要经历3个阶段：第1阶段在清洁过的牙面上数分钟就可以形成，12小时迅速增厚，它主要是唾液中的营养物质形成薄膜吸附在牙齿表面，这可以看做口腔细菌繁殖的土壤；
　　土壤形成后口腔中的细菌在薄膜处繁殖，开始时只有不多的细菌在此定居，可以看作是细菌的新兴社区，这就是牙菌斑第二阶段，此阶段通过漱口刷牙还是可以清理的；
　　不过，随着细菌繁殖增多，牙菌斑形成进入第三阶段，这就是菌斑成熟阶段，此时，漱口是无法清除的，必须通过刷牙进行清理。
　　一般来说，最多大约9天成熟的牙菌斑就可以形成，但最短的形成时间仅仅需要12小时，这也是提倡早晚刷牙的原因。牙菌斑对牙齿和牙龈的危害不言而喻，它可以导致口腔龋齿和牙周病的发生，因此必须引起重视。
　　掌握正确的刷牙顺序，远离牙菌斑
　　有了上面的口腔基础知识，讨论先吃早饭再刷牙还是先刷牙再吃早饭就很容易理解了。先给答案：先吃早餐再刷牙。下面就是我的理由：
　　其一，先吃早餐再刷牙是因为在进食时，粗糙的食物可以起到毛刷的作用，使得牙齿在咀嚼过程中发挥自洁的作用。实际上，无论你晚上刷牙怎样仔细，都无法将牙垢完全清理，这些牙垢往往是食物残渣和细菌的混合物，通过进食动作就可以部分清除；
　　其二，牙菌斑在进食20分钟后就可能形成，假如刷完牙再吃早餐，牙菌斑可能伴随你一整天，但如果反过来，先吃早餐再进行刷牙，就可以立马清除食物残渣，大大减少牙菌斑形成概率！当然，假如你真的不习惯先吃早餐再刷牙，最起码早餐后漱口还是必要的，以免形成牙菌斑。
　　写到这里，可能有人会提出一个疑问：饭后30分钟刷牙不是会降低牙釉质的耐磨度吗？理由看起来似乎有道理：人的口腔的PH在6。67。1之间，进食时口腔PH值会下降，此时刷牙会增加牙釉质的磨损，但这是一个误会。
　　事实上，有研究表明，用葡萄糖漱口后，大约30分钟大部分人口腔的PH值都恢复到正常水平。可以推测，吃早餐口腔PH恢复时间更加短暂，而饭后食物残渣不及时清理，造成牙菌斑形成危害应该更大，因为牙菌斑通过漱口是无法清除的。
　　先吃早餐，会不会把细菌吃进身体？
　　当然，也许还有人反驳说，假如早上不先刷牙就吃早餐，会不会把口腔里的细菌伴随着食物进入人体？
　　但这种情况是不可能发生的。因为食物会首先进入胃中，胃里强大的胃酸可不是吃素的，它可以杀灭大部分细菌，少量的漏网之鱼也无需多虑，我们的肠道也有自我调节能力。
　　最后还有一点，那就是饭前先刷牙可以使得我们的口腔更加清新，而不刷牙就吃饭因一晚上累积的细菌会影响食欲。这个理由似乎有点道理，但细想一下也不值一驳，这往往是一个人的心理感受。事实是习惯先吃饭再漱口者的食欲并没有受到严重的影响。
　　想想看，如果想吃完早餐再刷牙可以让早上吃的食物的气味从口腔里消失，你可以带着一口清新的牙齿去上班，那是一种怎么美好的感觉。
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