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五种易致癌的不良饮食习惯,查查你中了几种

4月12日 红朱砂投稿
  中医十分重视饮食失调在肿瘤发病中的作用,认为在食法上,过食肥甘厚味、鱼腥、乳酪、不洁之物是导致肿瘤的一重要因素。常食熏制食品可诱发癌变
  熏制品含有强致癌物质苯并芘。科学家所做的动物实验证明,长期用烟熏的羊肉和鳟鱼喂大鼠,大鼠最终全部死于胃癌。常食腌制类食品可诱发癌变
  腌制类食品中含有致癌物质亚硝酸胺。腌菜中盐分过高,易损害食管、胃、肠道黏膜,引起食管、胃、肠道炎症和溃疡的发病率升高,与亚硝酸胺一起诱发肿瘤。常食霉变食品可诱发癌变
  霉变食品的致癌因素主要是黄曲霉素,黄曲霉素是目前发现的最强的致癌物质,它主要诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、结直肠癌,以及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
  据调查,我国肝癌高发区,特别是温湿的长江以南地区,肝癌发病例数明显增多是因为当地气候很适宜霉菌的生长,食物霉变而黄曲霉素的现象较为严重,如玉米、花生、大米等均可污染,这就充分说明了癌症与黄曲霉素密切相关。常食被化学物质污染的食品可诱发癌变
  食物中污染物质增加,如蔬菜、瓜果中的杀虫剂,食品中对人体有害的添加剂等,使癌变风险加大。常食报纸包的食品可诱发癌变
  生活中常有人利用废旧报纸、杂志包装食物,这是极不卫生的现象。因为这些废旧报纸上均有黑色油墨印的字,印刷厂采用的油墨原料基本上都含有毒物质,如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等,用废旧报纸包装食物,易污染食品,使有害物质进入人体。
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