西洋参泡水是很常见的一种养生茶，大家都知道西洋参药用功效很高，但是不能喝隔夜的西洋参泡水，这会导致里面的成分发生变质，有些肠胃不太好的人还会出现恶心腹泻等症状，当天的水建议当天喝完，不要喝隔夜的。
　　西洋参泡水隔夜可以喝吗
　　不建议喝。
　　西洋参泡水的同时也是一个滋生细菌微生物的过程，如果泡水的时间过长的话，其中的某些成分有可能会发生变性或变质，导致西洋参的医疗保健价值大大下降。
　　人体要是继续饮用的话，不仅没有什么医疗保健效果，而且还有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适现象发生，因此西洋参泡水隔夜后不建议喝。
　　西洋参泡水用开水泡还是温水
　　建议用开水泡。
　　西洋参中含有人参皂苷、氨基酸、挥发油等多种营养物质和药物有效成分，需要在水的浸泡下才能够慢慢地溶解出来，而且水温越高，溶解的速度就越快，因此建议可以用开水来冲泡西洋参。
　　而且泡完一泡之后，还可以反复地对其进行冲泡23次，直至泡出来的水没有颜色和味道时就不需要再泡了，这样也能够对西洋参的价值起到最大化的利用。
　　西洋参泡水第二天可以接着喝吗
　　不建议第二天接着喝。
　　西洋参中含有人参皂苷、氨基酸、挥发油等多种营养物质和药物有效成分，放置时间过长的话不仅很容易导致药物疗效的下降，而且还有可能会滋生较多的细菌。
　　此时如果继续喝的话就会很容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，所以一般是不建议将西洋参泡水放到第二天喝的，最好是尽快喝完会比较好。

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