芝士烤扇贝
　　鲜嫩的扇贝，配上洋葱奶油酱，还有充满力量的咸香芝士，简直达到了生命的大和谐！具体步骤：
　　食材：扇贝6只、胡萝卜半根、洋葱半个、蒜2瓣、芝士100g、面粉30g、水100ml、黄油30g、淡奶油150g、盐10g、黑胡椒粉10g
　　1。扇贝用刀整个刮下，去掉腮后，冲洗干净。贝壳洗净备用。
　　2。洋葱切末，胡萝卜切丁，大蒜切末。
　　3。热锅下黄油30g，待黄油融化后，放入大蒜、胡萝卜和洋葱，大火炒香。
　　4。改小火后，加入面粉30g翻炒均匀。
　　5。倒入淡奶油150g，翻炒均匀，加水100ml略煮一下，用黑胡椒粉10g、盐10g调味后，小火煮至浓稠。
　　6。芝士切片，贝壳上放入扇贝肉，铺上酱料，表面盖上芝士片。
　　7。将扇贝放在烤盘上，入烤箱中层，上下火200烤制8分钟。
　　8。取出扇贝，用喷枪烤至表面上色就可以了。使用喷枪是为了让表面颜色更好看，在家做可以不用，烤好就可以直接食用啦

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