自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，曾有一两陈皮一两金的说法。
　　妙用陈皮：
　　镇咳祛痰陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用，食用后可以使痰液容易咳出。
　　提高食欲陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，有助于促进消化液分泌，将肠管内的积气排除，其芳香健胃、驱风下气效果显著。
　　降血压增加心脏收缩能力，能够使血压降低，心率减慢。陈皮中果胶，也能预防高血脂症引起的动脉硬化。
　　中医上常说，百年陈皮，千年人参，它跟不同食物搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳
　　陈皮药膳：
　　陈皮柠檬
　　润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
　　咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可预防咽喉问题。
　　陈皮葛根
　　清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而促进肠道排便。
　　陈皮梨
　　风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
　　陈皮粳米粥
　　预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。
　　防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。
　　陈皮蜂蜜
　　消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
　　美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。
　　陈皮大枣
　　慢性胃炎：陈皮理气开胃、治脾胃；大枣滋补脾胃，调和气血。陈皮红枣有益气补脾、健胃消食的作用。
　　养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
　　延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
　　陈皮胎菊
　　清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。
　　提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，可增强自身免疫功能，提高抗病力。

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