专家表示，从中医角度来讲，晚上吃姜的确不是很理想，不过等于吃砒霜的说法太过夸张和绝对；另外这还跟人的体质寒热有关，体寒之人晚上吃姜不仅无伤健康，反而可以驱寒安眠。要追究晚上吃姜的说法，还得说到中医养生中的阴阳之说。
　　上海市中西医结合医院消化内科主任医师傅志泉介绍，一之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界气逐渐上升，至正午最旺。随后阳气逐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最盛。5医讲究天人相应，早上吃姜可以帮助生2阳气，顺应自然规律。而晚上阳气减弱，气旺盛，吃姜会影响阳气的收敛，不利身体的自然调节和机体的自我修复。
　　另外，天津中医药大学第一附属医队营养科主任李艳玲表示，从西医的角度讲，姜含有姜辣素等活性成分，对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，增加神经兴奋性。姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚人体处于休眠状态，这种刺激会影响睡眠。所以从这两个角度来说，晚上吃姜的确不太好。
　　不仅是晚上，秋天也不适合吃姜。李艳玲解释，夏季积累的体内燥热需要在秋季逐渐散发；生姜发热，如果大量食用，体内热气无法驱散，到了冬天可能会引发上呼吸道感染。而且秋季天气干燥、燥气伤肺，如果再吃辛辣生姜，更易加重肺部伤害，导致人体失水、皮肤干燥，容易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。
　　不过任何的食物跟药物一样都有相应的适应症。傅志泉认为，人的体质有寒热之别。对于体寒之人来说，经常感到全身发冷，晚上服用姜汤可以起到温肺暖胃、散寒止咳的良效。另外，还要注意量的问题，不管是何种体质的人，将少量的姜作为调味品，不管是什么时候吃问题并不大。
　　小编毕业于山东中医药大学中医系，在我的周围，错误的饮食习惯及生活方式随处可见，近十年的医学学习让我明白，身体的健康来自于生活的点滴累积，我愿意把我生活中整理的养生知识，在此平台分享给大家，希望我周围的所有人能够健康、平安的过好每一天。

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