随着生活水平的提高,人们开始越来越多地关注生活质量,以及身体的健康。 养生开始成为一种发展趋势,然而一些错误的养生观念,以及一些商业行为,杜撰的一些养生谎言,不仅对人体健康没有帮助,反而会加重人体代谢负担,因此要尽量避免。 喝醋可以软化血管土鸡蛋营养价值更高红糖红枣能补血这些耳熟能详的养生建议,是不是感觉多年来家人一直这么强调。 现在告诉你:这些养生知识,很多都没有科学依据,坑了几辈人! 1、土鸡蛋营养价值更高真相:和普通鸡蛋没区别 近些年,菜市场里的土鸡蛋比洋鸡蛋价格更高,有人认为散养的土鸡蛋更天然、更安全。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红2015年在健康时报刊文表示,所谓笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋,指的都是农家散养鸡蛋,并不比普通鸡蛋更营养。据畜牧学的研究资料和食品测定数据,散养鸡蛋和鸡场蛋比,蛋白质和脂肪含量差异不大,维生素AD含量略低,omega3脂肪酸比例略高。而蛋黄颜色与饲料原料有关,和养殖方式无关。如饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料,或特意喂类胡萝卜素物质,蛋黄颜色自然变深。 因此,从营养价值看,重要的是鸡吃什么,鸡的生活状态是否健康,是否存在环境污染等问题,而是不是农家养的笨鸡蛋并不那么重要。 2、喝葡萄酒可以软化血管真相:并无关联 现在的人都比较喜欢喝葡萄酒,尤其是一些女性,甚至有人说:喝葡萄酒可以软化血管。 事实上,葡萄酒就是葡萄汁,经过发酵之后把其中的果糖成分转换为酒精。这么就与软化血管扯上关系了呢? 酒精进入人体之后,在代谢过程总会刺激血管,所以一些女性喝葡萄酒之后面部会显得有些红润,其实是酒精的效果,喝白酒、啤酒效果也是如此,与是否为葡萄酒没有关系。只不过葡萄酒中的酒精含量较低,所以喝了没那么难受而已。 事实上在我国传统医学认为,葡萄属于阴寒之物,尤其是女性应该少吃才好,而葡萄最理想的吃法就是做成葡萄干,这样可以减轻食物的寒性。 由此可见,喝葡萄酒养生也是一种商业行为,如果喜欢可以适当少喝些,切不可以以养生为由而进食过量。 3、吃荤不吃素真相:不利于健康 肥胖会引来癌症、高血脂,为了让自己更健康,很多人毫不犹豫加入全素食之列,其实,这样的饮食方式很不利于健康。 近年来,经常有人因长期素食晕倒入院,因为长期吃素,身体中的多种营养素都枯竭,导致体力不支,甚至引发各种疾病。长期蛋白质摄入不足,就会导致身体抵抗力下降、营养不良、浑身无力的症状,甚至引发多种疾病。 4、骨汤、浓汤有营养、补身体!真相:嘌呤高、导致高尿酸 许多朋友以为骨头汤营养丰富,能够弥补人体所需的钙,预防骨质疏松。其实这也是假的,骨头中的确含有许多的钙,这些钙是钙盐,无论把骨头炖多久,这些钙也很难溶进汤里,更多的只有油、脂肪,摄入过多反而给身体形成负担,添加肥胖、心脑血管疾病的风险。 5、喝醋可以软化血管真相:只是想当然 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任孙桂菊于2015年在接受健康时报采访时表示,靠喝醋来软化血管是想当然的想法。 之所以有人认为醋有软化血管的作用,主要是因为醋的酸性作用,但是醋在人体体内不可能发生这样的软化现象。 喝进胃里的醋却很难改变血液的酸碱度。因为人体有大量的机制调节血液的酸碱度,不会因为喝醋就让血液变成酸性。 6、这些食物不能一起吃!真相:食物相克理论不存在 菠菜和豆腐不能同吃,否则容易结石;维生素C和海鲜不能同吃,否则会中毒食物相克理论应该是流传最广的养生谣言之一。 现在告诉你:没有理论解释,没有实验证据,没有临床实验积累,这个东西是不存在,不真实,不可靠的! 7、红糖、红枣女生吃能补血真相:并不能补血 近年来,红糖被包装为养生神器,受到越来越多的女性喜欢。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖,更是受欢迎。然而,事实的真相是:你可能被骗了好多年! 红糖是没有经过精炼的糖,其中高达96。6的成分是糖类,而包括铁在内的矿物质的含量非常少。想用红糖补血是不靠谱的。喝红糖水,最多就是给能量不足的你补充必不可少的糖分。 虽然红枣皮红红的,但红枣的铁含量并不高。干枣中的铁含量大概是2毫克100克,鲜枣中更低,只有1。2毫克100克,而且枣里面的铁不好吸收。相似的,枣的含糖量也比较高。 真正的补铁食物:红肉,包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,动物血、动物肝脏等。 8、为防龋齿,常刷牙真相:易加重龋齿 牙科医生建议一天刷牙的次数不要超过两次,特别是珐琅质过敏或者呈蛋清色的人以及补牙多的人。如果牙的颜色近似象牙白或者常抽烟,每天刷牙的次数可以增加到3次。刷牙次数过多,牙膏中含有的磨料可以洗刷珐琅,易加重龋齿。 9、老人晨练好真相:更适合在傍晚时锻炼 多数老人认为早睡早起身体好,所以喜欢晨练。事实上,清晨老年人的脏器功能很难适应运动时心跳、血压的变化,易发生意外,并不适合晨练;在傍晚时,老年人的心跳、血压等都达到了适合运动的状态,因此他们更适合在傍晚时锻炼身体。 10、运动能控制心血管病真相:必须吃药与运动并用来控制 一些患心血管病如高血压、冠心病心绞痛者,通过吃药和运动使血压降至正常,心绞痛不再发作,就停药了,认为靠运动就能解决问题。事实上,这是很危险的,此时的运动还可能使他们突然发病或发生意外。因此,他们必须吃药与运动并用来控制心血管病,即使减药也需由医生指导。