在日常生活中，我们不推荐油炸等烹饪方式，油炸制作出来的食物油脂非常多，还含有致癌物质，非常不利于人体健康。油炸食品五宗罪
　　1。高油脂、高能量，易引发肥胖。
　　2。油炸过程会产生反式脂肪酸和其他致癌物质如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等。
　　3。油炸后食物中的一些营养素如维生素C、B族维生素等容易被破坏。
　　4。部分油炸食品添加剂，如膨松剂明矾，易导致食物中铝超标。
　　5。油炸食品更容易掩盖不新鲜的原料食材。
　　另外，细心读产品配料表的人会发现，很多食品，如方便面、油炸薯条、膨化食品等加工食品，都会用到棕榈油。棕榈油是从油棕树的棕榈果实中榨取而得，由于其产量高、价格低廉、性质稳定、不易被氧化、容易储存、便于运输，在世界范围内被广泛用于食品制造业。
　　棕榈油中饱和脂肪酸含量较高，不建议使用棕榈油进行烹调，也不建议经常食用以棕榈油制作的食品。长期食用棕榈油及其加工的食品，有增加动脉粥样硬化、冠心病和高血压的发病风险。
　　非油炸食品并不是没有油
　　需要特别提醒大家的是，买零食的时候，不要被有些食品包装上特别标明的非油炸字样所迷惑，如非油炸方便面、非油炸薯片等。
　　非油炸不等于该食品在烹调加工过程中没有使用油脂，这三个字仅仅是说不用油炸的加工方法而已。
　　很多加工食品，如果没有油脂，就没法做出酥脆的口感，味道会差很多。以非油炸薯片为例，它是烘烤出来的，虽然没有经过油炸，但是烘烤之前会淋上氢化植物油或精炼植物油，否则薯片的口感非常不好。
　　而且非油炸食品的能量不见得比油炸食品的能量少。去超市购物的时候，大家可以亲自验证一下，看看非油炸食品的营养成分表。仍以非油炸薯片为例，非油炸薯片的油脂含量基本在25左右，每百克非油炸薯片的能量可达到400千卡以上。400千卡能量换算成米饭的话，约是4碗米饭的产能（每百克米饭能量约116千卡，每碗米饭约100克）。
　　作者：王旭峰主编首都保健营养美食学会会长

高血压为何越来越年轻化？医生提醒与这3样食物息息相关1。油炸、烧烤在很多人的高压高脂中烧烤和油炸食品扮演着一个重要角色。这种食品是十分不健康的，它含有大量的油脂，能量比较高，长期吃容易发胖。而且有些商贩为了口味和掩盖食品的……肩膀疼是肩周炎还是颈椎病？医生教你一个动作，即可判断肩膀疼，都是肩周炎吗长久以来有一个概念一直被大家所混淆，认为肩膀疼就是肩周炎，肩膀活动不了就是肩周炎，实际上这个诊断在医学上已经被修正了。我们所说的肩周炎，实际上它的名词……通缉令谁是真正的石榴哥？最近抖音谁最火？自是丽江石榴哥！石榴哥之所以火，源起他在卖石榴时与老外用英语沟通的视频。这位小哥以憨厚的外表和说话语气有点像背课文让网友们印象深刻。石榴哥成为网红后……这样做，才是保养子宫卵巢的正确方式导读：今天学习女性在经带胎产各方面的保养措施。壹经期中的保养正常的月经是育龄女性的健康指标之一，健康的女性在行经中应不觉得有太明显的不适。但目前经期的明……中国代表团疫苗接种率达99。61，最小才14岁，未成年人何时东京奥运会中国体育代表团总人数为777人，其中运动员431人（女运动员298人、男运动员133人），教练员、领队、科医人员等运动队工作人员307人，团部工作人员39人。中……官栈即食花胶，带你打开美容养颜新方式爱美之心，人皆有之。不过，为了美容养颜，我们除了需要用很多护肤品之外，日常的滋补和保养亦是不可或缺的。如果你们想要同时满足这两大需求的话，大家不妨get一下营养价值高、补而不燥……肿瘤切除容易复发转移，所以这名肺癌退伍老兵，选择中医药治疗无论是结节、息肉、还是肿瘤患者，经常出现手术后三五个月又出现复发或新生的现象，尤其是结节、息肉，反复切除反复长。那对于这类患者，只能反复的手术去治疗吗？其实不然，从中医角度看，……非油炸食品并非没有油，油炸食品的五宗罪你都知道吗在日常生活中，我们不推荐油炸等烹饪方式，油炸制作出来的食物油脂非常多，还含有致癌物质，非常不利于人体健康。油炸食品五宗罪1。高油脂、高能量，易引发肥胖。2。油炸过程……白癜风想要恢复如初？单纯地照光吃药可不行从事皮肤科诊治多年，每天都有很多朋友在平台发消息询问我皮肤病相关的问题，尤以白癜风患者占比更多。而具体治疗方法我也在消息中进行了回复。白癜风的发病机理复杂，近年来通过临床……关于盐城市区公交线路临时改道通告广大市民朋友：因大庆路（油坊沟桥至西环路）道路封闭施工，自2021年8月28日起，公交8路、19路等多条线路实行临时改道行驶，具体如下：8路原走向：高铁站西广场、东……男人养肾固精，一定要注重吃喝睡动按肾是人体的先天之本，肾不好，整个身体系统都可能崩溃。尤其对于现代男性，肾虚更是健康方面常见的一个突出问题，主要表现为严重疲劳、精神不振、体弱乏力、记忆力过早下降、腰膝酸软、四肢……刚刚中国香港世界级大奖公布！默默无闻的她凭什么获此大奖？转发自德国优才计划刚刚中国香港世界级大奖公布！默默无闻的她凭什么获此大奖？刚刚，香港传来一个消息，世界级大奖，第四届吕志和奖，在香港公布获奖者名单，……