奶奶今年82岁，经历过战乱、三年自然灾害和人民公社，每次大的动荡直接考验着生死。尤其三年自然灾害，她带着当时只有两岁和四岁的两个姑姑，用有限的粮食，加上方圆几十公里内挖到的各种可以果腹的野菜，养活着一家人，还有肚子里即将出生的第三个孩子。
　　苦菜公
　　奶奶对各种野菜如数家珍，苦菜公是她最爱说道的。上世纪六十年代的三年自然灾害，虽然已经当家好几年，但对于这样的局面还是有些猝不及防。家里只有几升荞麦，一斗谷子，地里的庄稼颗粒无收，还要和铺天盖地的蝗虫抢树叶和野菜。家门口能吃的野草、树皮、树根都已经挖尽。听说40里外的地方有苦菜公，于是和妯娌、村里关系好的妇女，背着篮子浩浩荡荡地出发了。路途遥远，天没亮就出发，一路上只带了半块蒿子根搓成的粑粑，饿了就借着山泉水吃一口。一路走一路采，到目的地的时候，去的一队人就装满了篮子。回家路反而轻快了，大家还拉起了歌来。想着这一篮子苦菜公可以解决一家人好几天的口粮，艰苦的岁月也有了乐。
　　苦菜豆腐
　　苦菜公清热解毒的效果比较好，在奶奶养儿育女阶段，家里的口粮有所缓解，但还是不够一家九口人吃的。我爸爸后来说，他小时候经常吃苦菜公，他记忆中的味道是涩，如果有稍好的食物，他是不愿意吃的。
　　而后，到我们出生，奶奶每年都要掐一些做来吃。有时直接用猪油清炒，有时焯水切碎和到米粉或者荞麦粉里面做成丸子、粑粑，我记得是甜。也是因为这样，我爱上了吃各种野菜。
　　苦菜天妇罗和苦菜豆腐
　　现在地里田边遍地都是苦菜公，再不用跑40里地去采，不过吃的人也越来越少。这个季节正是苦菜公最好吃的时候，爸爸带我掐来一小篮嫩叶，一些用来炒了豆腐，清爽可口，一些用来沾着鸡蛋和面粉和成的浆，炸成了天妇罗，清香怡人。二奶奶和小奶奶闻到香味也来问道，我便给她们也送去一些，估计也激起了她们的回忆吧。
　　红姐一家围坐吃苦菜公
　　爸爸说这是忆苦思甜，我倒觉得不全然，毕竟奶奶说这些的时候可没一个苦字，还说那时候不放盐吃起来也是好吃的，像放了糖那么好吃。

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