蛋鸡各个阶段的营养标准

　　本文以罗曼系列为主，其他品种适当降5，然后用麸皮替代。
　　蛋雏鸡、蛋鸡后备鸡、产蛋高峰期的营养标准
　　一、各期生长及营养需要特点
　　鸡在能量采食方面有自行调节进食量的本能，所以饲粮中能量与蛋白质、氨基酸，能量与矿物质，微量元素、维生素的比例十分重要。能量不足时蛋白质就脱氨供作能量用，能量过多就在体内蓄积脂肪，对生产不利。
　　（一）雏鸡的生长特点与营养需要
　　1。雏鸡的生长特点
　　生长迅速，代谢旺盛：雏鸡两周龄体重约为出生重的2倍多，6周龄为10倍，8周龄为15倍多。前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，要保证满足其营养需要。
　　羽毛生长快：幼雏的羽毛生长特别快。在三周龄时羽毛为体重的4，四周龄时增到7，以后基本保持不变。从孵出到20周龄羽毛要脱换4次，分别在45周龄，78周龄，1213周龄，1820周龄。羽毛中蛋白质含量为80～82，为肉、蛋的4～5倍。因此，雏鸡对日粮中蛋白质（特别是含硫氨基酸）水平要求高。
　　胃容积小，消化能力弱：幼雏消化系统发育不健全，胃容积小，进食量有限；同时消化道内又缺某些消化酶，肌胃研磨饲料能力低，消化力差，所喂饲料须纤维含量低，易消化，否则产生的的热量不能维持生理需要。
　　敏感性强：各种营养物质缺乏或有毒药物过量，会反应出病理状态。
　　2。雏鸡的营养需要
　　能量：幼雏日粮应保证含有规定量的能量。由于鸡能按其能量需要来部分调整采食量，才有可能用一种日粮去饲喂一群大小、发育程度相仿的鸡。在最初五周内幼雏料每千克应含代谢能约2900千卡，需敞开饲喂。平养鸡比笼养鸡活动多，能量需要更多些。
　　蛋白质：幼雏蛋白质需要量取决于其对正确比例的氨基酸的需要量。因此，日粮不仅需要足够的蛋白质，而且必须是优质蛋质。
　　矿物质和维生素：参考育成鸡的需要量。
　　（二）育成鸡的生长发育及营养需要特点
　　1。生长发育特点
　　7～8周龄以后，雏鸡已对外界有较强的适应能力，生长仍很迅速，发育也很旺盛，各种器官发育已趋于健全。此阶段是长骨骼，长肌肉最多的时期，羽毛经几次脱换后出成羽，脂肪沉积随日齿增长而逐渐累积，育成中后期生殖系统开始发育至性成熟。
　　育成期是发育的关键时期。鸡必须以与该品系相应的速度生长。此阶段的营养需要与幼雏阶段有很大不同。主要区别在于：育成日粮的蛋白质必须比幼雏日粮大大减少，这样不但满足需要，而且以尽可能低的成本培育出母鸡。
　　2。育成鸡的需要
　　能量：应为每千克日粮27000～2850千卡代谢能，但在炎热气候中，采食量下降，不能摄入足够的饲料；在气候寒冷时，鸡又采食太多，增重过快。需注意鸡的采食量。蛋白质：育成期日粮蛋白质的含量应随体重增加而减少，因为育成期小鸡每天蛋白质需要量相当恒定。如果日粮中蛋白质含量不减少，由于其采食量与日俱增，每天蛋白质摄入量就会增加。蛋白质摄入量超过需要对鸡并无好处，使鸡的培养成本增加。同时，饲料配方必须含有某些氨基酸的最低需要量。
　　维生素需要量：需要添加13种维生素。由于肠道有合成维生素K的功能，只要不服用抗菌素药物时，就不必考虑添加胆碱，不是必需维生素，其不足可由多余的蛋氨酸转变得到，它对脂溶性维生素有拮抗作用，所以一般预混料中没有考虑。脂溶性维生素在生长鸡的整个阶段一样；B族维生素初期需要量高，后期需要量越来越少。
　　微量元素需要量：应考虑添加的微量元素有：铁、铜、锌、锰、磺、硒。一般饲料中或多或少都含有，但由于饲料情况复杂，其利用率的变异很大，所以对某些元素需作部分补充。如铁，按需要量的50添加，其它元素按需要量从预混料中添加，饲料中无论含量多少，只作为安全量处理。钾、镁在饲料中含量足够雏鸡需要，实践中也很少有缺乏症，不考虑补加。
　　（三）产蛋鸡的生理及营养需要特点
　　1。产蛋鸡的生理特点
　　在开产前一个月鸡每天的采食量几乎不变，直至开产前四天，每天采食量减少20，并且保持低采食水平至开始产蛋。在开产的最初四天里，粮食每天迅速增加，以后又中等程度增加，直到四周后，在此之后，采食量增加极其缓慢，在开产前2、3周至开产后1周其体重大约增加340～350克，其后体重增加特别缓慢。
　　2。产蛋鸡的营养需要
　　能量：产蛋鸡平均每天需代谢能320～350千卡，日粮中应含代市场能2860千卡千克。产蛋鸡的能量需要随体重、环境温度、产蛋率的变化而变化。环境温度对能量进食量的影响较大，气候寒冷日粮能量水平不应低于2750千卡千克。
　　蛋白质：产蛋初期，大约每天需要19克粗蛋白，其中包括410毫克蛋氨酸和820毫克赖氨酸，才能维持正常生长发育和高的需要。产蛋鸡的蛋白质需要量与产蛋率有密切关系。产蛋日粮中的蛋白质比早期生长所需的18～20要低得多。开产前，小母鸡日粮蛋白质只需13，但当产蛋达高峰时，蛋白质需要量可能高达17～19；产蛋后期，又防至14。
　　调整日粮的蛋白含量可改变蛋的大小。
　　维生素：大致和生长鸡差不多，但脂溶性维生素需要量比生长鸡多1。5～2。5倍。B族维生素需要量与生长鸡差不多。种母鸡核黄素、吡哆醇（B6）和叶酸需要量都比产蛋鸡高50，泛酸需要量是产蛋鸡的5倍。这是因为这些维生素不但应满足母鸡产蛋的需要，而且还应有足够的数量贮存于种蛋中，以待孵化时胚胎发育的需要和育雏初期的需要。
　　矿物质：最易缺乏的是钙、磷，产蛋鸡的需钙量比生长鸡高3～4倍，增加的钙量完全用于蛋壳生长。产蛋鸡饲料中含钙量一般为3多一点，过多会抑制食欲，缺钙时易出现软骨症、软壳蛋、砂皮蛋，超量时会影响磷、铁、铜、钴、镁、锌等矿物质的吸收。
　　在鸡开产前的短时间内，大量钙沉积于长骨中，这一过程发生于开产前二周内，可在预期开产日这前10天增加钙摄入量，磷的摄入量甚低，和生长鸡差不多。总磷太多或太少会影响蛋壳的正常钙化。蛋壳质量差的强度低的主要原因之一是日粮含磷过多，但日粮总磷偏低又会增加入舍母鸡死亡率。总磷推荐0。5，其中0。10。2为无机磷。种公鸡的营养水平。
　　繁殖期种公鸡的营养需要量比种母鸡低。采用代谢能2。62。9千卡千克，蛋白质1112的饲粮，均对繁殖性能无不良影响，低蛋白饲料反而对维持公鸡的正常体重有利。
　　采精频繁者，建议采用1214的蛋白质饲料，如氨基酸平衡，无需添加任何动物蛋白质饲料。
　　二、各周龄参考采食量
　　鸡每天的饲料需要量是以能量和蛋白质的需要量为根据的，而且，鸡可根据其能量而改变采食量，从而影响蛋白质消耗量。这里给出适中气温，按标准饲养下的平均数字，见表1。
　　表一：各周龄参考采食量
　　周龄饲喂方式采食量克鸡天至周末累计耗料量克鸡
　　1自由采食5周龄后公鸡投料量应比母鸡多46克1498
　　219231
　　326413
　　432637
　　538903
　　6451218
　　7501568
　　8根据体重变化决定饲料投喂量50551932
　　955602331
　　1060652765
　　1165703234
　　1270753738
　　1370754242
　　1475804781
　　1575805320
　　1680905915
　　1780906510
　　1880907105
　　19
　　自由采食量公鸡应比母鸡少20克左右
　　907735
　　20958400
　　211009100
　　221059835
　　2311010605
　　2411511410
　　25周后12012250
　　三、新罗曼鸡营养需要
　　由于种鸡饲养地区不同，饲料的品种，来源、价格各不相同，各地在配制饲料时也可采用各种不同的饲料原料，重要的是要使配制的饲料达到种鸡的营养需要，而不是饲料原料是什么，有些饲养场的饲料是从饲料厂购入的，饲养场应对饲料厂的配方及饲料质量有所了解。
　　应该注意，表内列出的仅是参考喂料量，应根据鸡的体重、质量和饲料浪费程度来决定投料量。
　　表2罗曼种鸡营养需要
　　18周龄雏鸡920周龄生长鸡2142周龄产蛋鸡42周龄后产蛋鸡
　　代谢能2750270028002700280027002800
　　KCALKGMJK11。511。311。711。311。711。311。7
　　G
　　粗蛋白18。514。517。016。0
　　钙1。00。83。43。7
　　总磷0。70。550。650。55
　　可利用磷0。450。350。450。35
　　钠0。160。160。160。16
　　蛋氨酸0。380。290。350。33
　　蛋胱氨酸0。670。520。630。59
　　赖氨酸0。950。650。760。72
　　精氨酸1。100。820。970。92
　　色氨酸0。200。160。180。17
　　亮氨酸1。40。61。51。2
　　每公斤饲料添加
　　维生素A毫克12000800015000
　　维生素D3毫克200020002500
　　维生素E毫克10530
　　维生素K3毫克333
　　维生素B1毫克112
　　维生素B2毫克448
　　维生素B6毫克324
　　维生素B12毫克101020
　　泛酸毫克8718
　　烟酸毫克303040
　　叶酸毫克10。51
　　生物酸毫克2525100
　　胆碱毫克400300500
　　BHT毫克125125125
　　抗生素毫克
　　抗球虫药根据需要根据需要
　　锰毫克100100100
　　锌毫克606060
　　铁毫克252525
　　铜毫克555
　　钴毫克0。10。10。1
　　碘毫克0。50。50。5
　　硒毫克0。20。20。2
　　表3罗曼蛋鸡营养需要
　　18周龄雏鸡916周龄生长蛋鸡17周龄产蛋鸡52045周龄产蛋鸡45周龄后产蛋鸡
　　代谢能
　　KCALKG2750280026502750265027502650275026502750
　　粗蛋白18。514。517。517。016。0
　　钙1。000。902。003。603。75
　　总磷0。700。580。650。520。47
　　可利用磷0。450。370。450。360。33
　　钠0。160。160。160。150。15
　　蛋氨酸0。380。310。360。350。33
　　蛋胱氨酸0。670。550。680。660。62
　　赖氨酸1。000。650。850。760。72
　　苏氨酸0。700。500。600。560。50
　　色氨酸0。210。160。200。190。18
　　亚油酸1。41。001。001。751。40
　　每公斤饲料添加
　　维生素AI。U12000800010000
　　维生素D3I。U200020002500
　　维生素E毫克103010301030
　　维生素K3毫克3133
　　维生素B1毫克1411
　　维生素B2毫克444
　　维生素B6毫克323
　　维生素B12毫克151015
　　泛酸毫克87
　　烟酸毫克303030
　　叶酸毫克10。50。5
　　生物素毫克505025
　　胆碱毫克300300400
　　抗生素毫克
　　抗球虫药毫克根据需要根据需要
　　锰毫克100100100
　　锌毫克606060
　　铁毫克252525
　　铜毫克555
　　钴毫克0。10。10。1
　　碘毫克0。50。50。5
　　硒毫克0。20。20。2