大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
　　相信大家身边喜欢吃大虾的人并不在少数，除了传统的油焖大虾、香辣虾、蒜蓉大虾等做法以外，其中茄汁大虾也是备受人们的欢迎，不仅肉质紧实鲜美可口，而且酸甜入味，味道丝毫也不逊色于其它烹饪方式，既好吃又不难做，而且对厨艺基本也没什么要求。
　　茄汁大虾是广东的传统名菜，以肉质紧实Q弹，酸甜味美而著称，除了营养丰富美味以外，它还具有易消化、滋补等特点，不仅适合身体虚弱的人食用，而且是小朋友特别喜欢的口味，以下是它的详细操作过程，喜欢的朋友不妨趁着周末做给家人吃吧，保证非常受欢迎！
　　【茄汁大虾】
　　1。首先我们准备一下食材，鲜活的大虾在清水中清洗干净，剪去虾脚、虾枪，最好剪的整齐一点，这样就餐体验才好。
　　2。在虾背处划一刀，这样更好地入味，下刀时稍微偏一点，免得切断虾线，把虾线挑出，再次冲洗干净备用。
　　3。然后，我们把虾腌一下，把处理好的大虾，清洗干净后，放入盆中，在盆中加入食盐2克、料酒5克去腥，拌匀后腌制10分钟。
　　4。接着准备辅料，生姜一块，切成姜末备用，小葱两根，切成小段备用。
　　5。食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内加入适量的植物油，充分滑锅，滑好锅后倒出热油，加入凉油，然后把腌好的大虾倒入锅中。
　　6。开中小火慢煎3分钟，期间不停晃动炒锅，让虾均匀受热，一面煎黄后翻过来煎另一面，慢慢煎出虾油，虾油起泡时，倒入切好的姜末，翻炒出香味。
　　7。3分钟以后，大虾已经煎熟，煎至两面金黄，然后加入番茄酱5克，翻炒均匀给大虾上色，从锅边淋入适量清水，水烧开后，开始调味。
　　8。加入食盐1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、陈醋3克，增加酸爽的口感，翻炒均匀给虾入味，然后从锅边淋入少许水淀粉增加汤汁粘稠度，汤汁收浓后，倒入小葱段点缀，翻炒几下即可出锅装盘。
　　好了，这道鲜美多汁的茄汁大虾做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
　　关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
　　文案编辑：温小暖

苏锡常的综合实力有多强？热传聚热点网 中国江南地区是最富裕的地区，苏南地区是江南地区经济最发达、民间最富裕的地区。苏锡常拥有中国两个最牛地级市苏州和无锡（中国四大地级市分别是苏州、无锡、佛山、东莞），两个万亿GDP……好文：怎么做糖溜芋头热闻聚热点网 嗐！养猫拔草ing一养猫的小伙伴，前两天在睡梦中遇袭，脚上被喇了好长一个口子，脚底好深一个洞，痛醒之后，罪魁祸首居然还在旁边打闹得正是高兴。。。犯罪嫌疑猫之一……好文：做肉丸子的制作方法热传聚热点网 俗话说：进入腊月就是年，春节即将来临，过年期间的饭菜，尤其是年夜饭，一定是变着花样做，但鱼、鸡、肉丸子这些菜都必不可少的。过年期间的菜，凡是讲究一个好寓意，像肉丸子在不同……男子反杀调戏女友醉汉被改判无罪一审判故意伤害热传聚热点网 原标题：女友被醉汉搭讪，男子遭持板砖攻击后“反杀”：二审改判无罪近日，唐山打人事件引发全网关注。不少网友提出疑问，如果遇到恶意搭讪以及暴力袭击，如果反抗导致对方受伤……沙虫炖汤怎么做热闻聚热点网 朋友给了点儿广西特产，这个东西我连见都没见过，后来才渐渐明白这是一种海鲜，叫沙虫，所以今天就琢磨了一种做法By铃铛凌凌用料沙虫若干条瘦肉200克姜片2片盐适量……佳能最强单反EOS1DC降临：可拍摄4K视频热文聚热点网 去年10月份，佳能推出了EOS1DX，而现在他们又以这个机器为基础，带来了最新力作EOS1DC，相比前者来说，该机最大的特色是加入了对40962160分辨率视频录制的支持，与此……百年孤独经典句子热评聚热点网 为什么越长大越孤独？为什么越喧嚣越孤独？为什么越努力越孤独？为什么越自由越孤独？为什么越清醒越孤独？为什么越爱越孤独？。。。。。。殊不……这厢有礼了是什么意思（这厢有礼了的意思）热文聚热点网 那一年，菊花只是一种花；那一年，2B只是一支笔；那一年，杯具只是用来刷牙的；那一年，呵呵只是友好的微笑。来到2016年，又有更多防不胜防、意想不到的网络……怎么变白（个省钱的美白方法）热评聚热点网 又到了一年一度的，让大家都又恨又爱的夏季！爱，是因为可以穿各种各样的小裙裙，恨，是因为分分钟钟可以让我们从白雪公主变成黑人。今天，小鱿鱼和大家分享，4个省钱的美白方法，每……如何做好吃的茄汁大虾（怎么做好吃的茄汁大虾）热传聚热点网 大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。相信大家身边喜欢吃大虾的人并不在少数，除了传统的油焖大虾、香辣虾、蒜蓉大虾等做法以外，其中茄汁大虾也是备……阿里巴巴：蚂蚁集团拟回购约5671亿元股份，正考虑是否参与热 三言科技7月9日消息，今日阿里巴巴在港交所公告称，蚂蚁集团将召开股东大会，以批准（除其他事项外）蚂蚁集团向其全体股东回购不超过7。6股份的议案。拟议股份回购价格代表蚂蚁集团估值……钢琴指法口诀热传聚热点网 钢琴大师鲁宾斯坦说：演奏钢琴的最大秘诀是：在正确的地方，用正确的指法，弹奏正确的琴键。可见指法在钢琴弹奏中具有非常重要的作用，选用正确的指法能节省时间、精力，提高演奏效率……