教你正宗的扯面做法，口感筋道又爽滑，比白鹿原油泼面还好吃。面食在北方地区是必不可少的，一天不吃饭可以不吃面不行，好多人想吃扯面不会做，或者在做扯面的过程中容易断裂，今天就给大家分享怎样在家做扯面，扯面是陕西地方传统面食，详细讲解从和面、扯面所有详细过程和诀窍，而且一下能拉3米长，在锅里煮的时候扯面也不会断，扯面入口爽滑筋道好吃，一次三碗都不够吃，真爽，下面就和我一起来看下制作方法吧。
　　准备食材：
　　普通面粉、盐、清水、葱花、食用油、十三香、陈醋、生抽、味精、香菜、葱油、油泼辣子
　　具体做法：
　　1。先和面，盆里大约是1斤的面粉，往里面加入大约3g的盐，350g的水，分次加入水搅拌，搅成絮状的时候再揉成面团，面团揉好后盖住饧面半个小时左右。
　　2。现在切点葱花。
　　3。锅里倒入稍微多一点的油，油微热以后倒入葱花进去，等葱花炸至微焦的时候关火倒入碗里备用。
　　4。面团饧好后再次把面团揉光滑，放案板上用擀面杖擀成薄厚均匀的长方形，上面再刷层油，用保鲜膜盖住饧面半个小时。
　　5。接下来咱们做个简单的酸汤汁，锅里面油热以后倒入葱花爆香，加入一勺十三香，加适量的陈醋和生抽，再加入水，水的量根据家里人吃饭的量来定，锅里汤汁煮开后往里面加入适量的盐和一勺味精搅拌均匀关火，这个汤汁就做好了。
　　6。现在这个面胚饧好了，用刀切成宽窄相同的条，再用手掌压一压，稍微抻长一点再次饧5分钟左右，这个时候拉这个面就非常轻松了，用手轻轻一拉能拉一两米长，来回折叠再拉一下。
　　7。锅中烧水，拉好的面放入锅中煮，取个小碗，碗里加入香菜、葱花、加入葱油，2勺油泼辣子，里面浇上刚做的酸汤，再把面捞入碗里就可以开吃了，咱们这个扯面就做好了，喜欢的朋友可以自己试试。

【歌词】Melody（音符）陶喆歌手：杂锦合辑热评聚热点网 终于明白你以变成回忆没有言语能够说明当别人问起谱了一段旋律没有句点也无法再继续像埋伏在街头的某种气息无意间经过把往日笑与泪勾起忽然心痛的无法……良咔瘦身盖姿含：善的商业闭环热评聚热点网 张磊在《价值》一书中将长期主义定义为：把时间和信念投入到能够长期产生价值的事上，尽力学习最有效率的思维方式和行为标准，遵循第一性原理，永远探求真理。盖姿含说，长期主义就是……有些人，虽然会想念，但是再也不会联系了热议聚热点网 文墨然听过这样一句话：“这个世界那么大，走不到一起的人，走不到最后的人，或许从一开始就不是一路人。”很多人，都会有这样的感受，自己好不容易放下自己的自尊骄傲，去找一……2023广州高中第一批次录取分数线公布热闻聚热点网 2023年广州市高中阶段学校招生第一批次录取工作已经于7月12日进行，广州招考办已经将录取分数公布如下，虽然第一批次的分数有很多是学校自主招生生源，分数参考性不大，但是也可以看……公开征求意见三亚拟对11条公交线路进行优化热评聚热点网 为合理优化城市公交线网，提高市民和游客搭乘公共交通的便捷性，三亚市交通运输局发布关于公开征求58路等11条公交线路优化意见的通告，拟对58路、崖州1号、崖州2号等11条公交线路……教你正宗的扯面做法，口感筋道又爽滑，比白鹿原油泼面还好吃热博 教你正宗的扯面做法，口感筋道又爽滑，比白鹿原油泼面还好吃。面食在北方地区是必不可少的，一天不吃饭可以不吃面不行，好多人想吃扯面不会做，或者在做扯面的过程中容易断裂，今天就给大家……香港知名女星近况曝光，样貌显老身材显胖，被指大妈味浓热闻聚热 本文编辑剧透社：星寻未经授权严禁转载，发现抄袭者将进行全网投诉当年的性感女神邱淑贞，自从嫁给富商后，她就专心照顾家庭，先后生下了三名女儿。升级当妈妈的邱淑贞早……公司提出解除劳动合同是否合法？热闻聚热点网 一、公司提出解除劳动合同是否合法？公司提出解除劳动合同如果是按照法定程序提出来的，那么是属于一种合法的行为。用人单位违反的规定解除或者，依照规定的经济补偿标准的2倍向劳动……于琦【3门合集】：婚姻家事律师办案拓案实操宝典热博聚热点网 合集包含三门专栏课程，现3门课程仅需399元！内容系统全面，从营销到办案，从庭内到庭外，让你快速蜕变成为专业的婚姻家事律师。购课附赠文本及视频。httphttps：pc。……美团在成都成立新公司含智能机器人研发业务热传聚热点网 天眼查App显示，近日，成都海骑科技有限公司成立，法定代表人为孙可青，注册资本10万人民币，经营范围含智能机器人的研发、物联网技术研发、人工智能基础软件开发、网络与信息安全软件……发生车祸责任方拒绝赔偿怎么办热议聚热点网 发生车祸责任方拒绝赔偿的可以向法院提起道路交通事故人身损害赔偿之诉。在肇事方不肯赔付赔偿金并不愿意配合调解时，受害方只能向法院提起民事诉讼。并且目前保险公司的保险金一般也只能通……【歌词】WillGraceMainTitleTheme歌手： LoveWillRememberSelenaGomezHeybabeitsme，Ijustwantedtoca……