【植物界全系列】川续断目败酱科（上）：缬草

　　川续断目败酱科（上）：缬草
　　真核生物域
　　植物界
　　被子植物门
　　双子叶植物纲
　　川续断目
　　败酱科
　　败酱科（学名：Valerianaceae）是川续断目下的一个科的植物，2003年经过修订的APGII分类法将本科植物和忍冬科合并。
　　1。亲缘关系
　　本科植物与忍冬科Caprifoliaceae有密切的亲缘关系，可能由已绝灭的共同祖先演化来的，两者都同样具有对生叶，聚伞花序，5数的合瓣花冠，子房下位等特征，因此，AiryShaw（1973）曾认为忍冬科通过荚蒾属Viburnum与败酱科相联系；但忍冬科的双盾属Dipelta的花冠筒基部一侧是囊肿、其内具蜜腺，果实与增大成圆翅状小苞片贴生，与败酱属Patrinia的关系更密切。
　　2。形态特征
　　二年生或多年生草本，极少为亚灌木，有时根茎或茎基部木质化；根茎或根常有陈腐气味、浓烈香气或强烈松脂气味。茎直立，常中空，极少蔓生。
　　叶对生或基生，通常一回奇数羽状分裂，具13对或45对侧生裂片，有时二回奇数羽状分裂或不分裂，边缘常具锯齿；基生叶与茎生叶、茎上部叶与下部叶常不同形，无托叶。
　　花序为聚伞花序组成的顶生密集或开展的伞房花序、复伞房花序或圆锥花序，稀为头状花序，具总苞片。花小，两性或极少单性，常稍左右对称；具小苞片；花萼小，萼筒贴生于子房，萼齿小，宿存，果时常稍增大或成羽毛状冠毛；花冠钟状或狭漏斗形，黄色、淡黄色、白色、粉红色或淡紫色，冠筒基部一侧囊肿，有时具长距，裂片35，稍不等形，花蕾时覆瓦状排列；雄蕊3或4，有时退化为12枚，花丝着生于花冠筒基部，花药背着，2室，内向，纵裂；子房下位，3室，仅1室发育，花柱单一，柱头头状或盾状，有时23浅裂；胚珠单生，倒垂。果为瘦果，顶端具宿存萼齿，并贴生于果时增大的膜质苞片上，呈翅果状，有种子1颗；种子无胚乳，胚直立。染色体基数一般x7，8。但败酱属x11，Fedian2x16。
　　3。主要价值
　　有些种可提取挥发油，如印度甘松2000年前便运至罗马作香料。缬草药用，治心脏病和神经系统病。败酱（Patrinia）可治疽痔。临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍，用治肠痈（急性阑尾炎）；与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍，用治肺痈（肺脓疡）；与银花、连翘等配伍，用治疮痈肿毒，同时用本品鲜草捣烂外敷。配红花、山楂等药，治产后瘀血，腹中刺痛等症。配蒲公英、金银花，用治急性结膜炎、结膜充血肿痛；配茵陈、栀子等治急性黄疸性肝炎。
　　本科有些种类可供药用，或作调香原料，少数种类的嫩叶可食用。
　　4。缬草属
　　缬草属（学名：Valeriana）是败酱科被子植物，包含多种植物，其中最有名的是缬草（Valerianaofficinalis）。部分种生长于欧洲本土，还有一些在北美洲和南美洲，特别是在安地斯山脉。
　　属名Valeriana源于拉丁语valeo，意为“使强壮”，指本属植物多入药。
　　（1）植物学史
　　缬草属在欧洲已有悠久的应用历史，可作香料、药用及观赏。在欧洲及美国常被用于治疗轻、中度失眠。缬草及其制剂已被20多个国家药典收载。有关种类及分布的记载，存在不同的看法。中国植物志认为有17种2变种，中国高等植物图鉴则收载10种。中科院北京植物研究所标本馆、中国医学科学院药用植物研究所标本馆、江苏省植物研究所标本馆、中科院武汉植物研究所标本馆等处均存有其标本。
　　（2）形态特征
　　多年生草本；根或根状茎常有浓烈气味。
　　叶：对生，羽状分裂或少为不裂。
　　花：聚伞花序，形式种种，花后多少扩展；花两性，有时杂性；花萼裂片在花时向内卷曲，不显著；花小，白或粉红色，花冠筒基部一侧偏突成囊距状，花冠裂片5枚；雄蕊3，着生花冠筒上；子房下位，3室，但仅1室发育而有胚珠1枚。
　　果：1扁平瘦果，前面3脉、后面1脉、顶端有冠毛状宿存花萼。
　　（3）生长环境
　　缬草喜冷凉、湿润的气候，每年11月下旬至12月上旬，地上部枯萎，翌年春土壤解冻后，再度发芽。
　　本属约有200余种，分布于欧亚大陆、南美和北美中部。中国产17种2变种。
　　（4）缬草
　　缬草（学名：Valerianaofficinalis）是一种多年生耐寒开花植物，在北半球每年6月至9月是其花期，会开出芬芳的白色或粉红色花朵。当花朵被放在花瓶里时，其散发出来的香味因过于浓烈，会令人难以忍受。
　　缬草原产于亚洲部分地区和欧洲，现在已被栽培到北美洲。其茎叶被一些鳞翅目物种（蝴蝶及蛾）的幼虫当作食物。
　　缬草在药理学和本草疗法中是一种草药，其根部作为膳食补充剂使用。缬草经浸软、研磨、脱水后被放入方便的包装中，如胶囊，具有镇静和抗焦虑等作用。而16世纪时人们曾利用缬草制作香料。缬草常用于治疗失眠，它可以被认为是安眠药物的替代疗法。它有时也被用作镇静剂，如在治疗某些焦虑症苯二氮平的替代药物。
　　人体必需氨基酸中的缬氨酸就是根据此植物命名的。
　　历史
　　缬草至少是在古希腊和古罗马时期就被当作一种草药使用。希波克拉底描述了缬草的特性，之后盖伦指出其可作为治疗失眠的药物。
　　在瑞典中世纪时期的结婚典礼中，缬草有时候会被新郎戴在礼服上以防精灵嫉妒。
　　在中国，明代时已有使用缬草的纪录。历史上很多国家的药典都曾将缬草作为草药收录，《中国药典》亦曾收录一种中国缬草蜘蛛香（Valerianajatamansi，别名马蹄香）。
　　日本宽叶缬草（Valerianaofficinalisvar。latifolia）、印度缬草（Valerianawallichii）和墨西哥缬草（Valerianaedulis）是现代商用制药的主要原料。
　　命名
　　一种说法认为缬草的英文名字Valerian源自拉丁文valere，其意思为“使强壮或健康”，通常认为是指其药物用途，虽然也有很多人认为也可能是指其强烈的香味；而按照《牛津英语词典》第二版（1989年）所述，valerian出自人名Valerius的拉丁文形容词形式。缬草的德语俗名Baldrian源自北欧神话中的神，意为“巴德尔之光”。
　　生长习性
　　生山坡草地、林下、沟边，海拔2500米以下，〔2〕性喜湿润，宜选地下水位高或低洼地种植，并要有良好的灌溉条件，耐涝，也较耐旱。土壤以中性或弱碱性的砂质壤土为好。
　　分布中国东北至西南的广大地区，在西藏可分布至4000米。欧洲和亚洲西部也广为分布。各地药圃常有栽培。
　　医药用途
　　缬草可缓解失眠、睡眠障碍、慌乱、焦虑症以及其他失调病症，同时也可放松肌肉，使内环境恢复稳态。缬草似乎往往在服用较长时间（数周）后才生效，不过也有很多使用者发现其立即起效。缬草传统上也用于治疗胃肠道疼痛及肠易激综合征。从利害关系角度来说，缬草有时被推荐为一线治疗方案。缬草往往作为停止服用苯二氮类药物的过渡药物，也常被认为是其有效的代替品，然而近期有研究认为缬草并没有这些疗效。
　　缬草在中医学作为镇静剂使用。目前缬草是治疗失眠的有效药物，而近期的一项综合分析为此提供了有力的证据。缬草已被推荐为治疗癫痫的药物，但还没有研究作支持，不过其所含成分之一的类似物丙戊酸已被用作抗惊厥和情绪稳定药物。
　　在美国，缬草作为营养补剂来出售。将缬草作为膳食补充剂的治疗方法已非常流行，特别是在1994年美国《膳食补充剂健康与教育法》（DSHEA）通过后。该法案允许代理商以非处方补剂的形式销售，因此他们就可以不受美国食品药品监督管理局（FDA）的规章限制。
　　（5）蜘蛛香
　　蜘蛛香（学名：ValerianajatamansiJones）是败酱科、缬草属植物。分布于印度和中国；在中国分布于河南、陕西、湖南、湖北（宣恩、鹤峰、利川、建始、巴东等）、四川、贵州、云南、西藏。生长于海拔2500米以下的山顶草地、林中或溪边。喜湿润环境，耐涝，也耐旱。土壤以中性或弱碱性的沙质壤土为适宜。
　　药圃常有栽培，药用或香料用。根状茎含浑发油，根含柳穿鱼苷异戊酸酯，水解后产生柳穿鱼苷和异戊酸，并含有15羟基缬草酮、香柠檬烯。蜘蛛香味辛、涩；性凉；具有消食健胃、理气止痛、祛风解毒的功能；主要用于治疗胃痛腹胀、消化不良、小儿疳积、胃肠炎、痢疾、风湿疼痛、腰膝酸软等症。
　　5。新缬草属
　　新缬草属（学名：Valerianella），又名歧缬草属、小缬草属，是败酱科下的一属，包含约80种植物，分布于欧亚大陆、北非和北美洲，此属中最主要的物种是莴苣缬草。
　　莴苣缬草（学名：Valerianellalocusta），又名野苣、羊莴苣，是败酱科新缬草属的一种双子叶一年生或二年生植物，原产于欧洲、北非及西亚。
　　莴苣缬草的叶为靠近地的基生莲座叶丛，叶为匙形，长达15。2厘米。其耐寒性很好，被列入USDA耐寒性第5类，在温带地区作为冬季绿色蔬菜种植。当气温变热时，会抽苔结子。莴苣缬草生长在欧洲部分地区，非洲北部，亚洲西部。在欧洲和亚洲，莴苣缬草是一种耕地和闲置地上常见的野草。在北美洲，它们已经逸生到野外，在东部和西部沿海都已成为归化植物。
　　莴苣缬草最初由欧洲的农夫拿来做为动物的饲料，后来由路易十四的皇家园艺师让巴蒂斯德拉昆提涅（JeanBaptistedeLaQuintinie）推广到全世界。
　　莴苣缬草与很多绿叶蔬菜一样，含有丰富的营养，其维生素C是生菜的3倍，还含有胡萝卜素、吡哆醇、叶酸、维生素E以及3脂肪酸。花期之前采摘的莴苣缬草品质最佳。