在我国，传统月饼可分为京式、苏式、广式，而月饼市场上销售份额最多的就是广式月饼（包括港式、潮式）。但对于海南本地人而言，琼式月饼才是古早的儿时味道。“琼”是海南的简称，“琼式月饼”源自海南，如果追根溯源，琼式月饼由苏式月饼演变而成，是苏式月饼（苏州）与广式月饼（广东）相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。
　　琼式月饼是糖浆酥皮，不同于广式月饼的糖浆皮，又有别于苏式月饼的水调面酥皮，其皮质软而不韧，酥而不脆。皮与馅的比例一般为2：3，显得厚薄适中，不像广式月饼（皮馅比例为1：5）那么薄皮。因此“饼味”特别突出，适合海南人的口感。至于馅料，除了莲蓉、豆蓉、五仁等传统馅料，还有椰蓉等极具地方特色的食材。
　　2017年琼式月饼技艺被评为海南第五批省级非物质文化遗产。
　　作为一家深耕海南特色糕点的企业，冼祖婆食品也推出了一系列特色琼式月饼，既有传统的莲蓉、五仁、椰蓉，也有鸡屎藤、斑斓、流心奶黄等新式月饼。为消费者们提供了更多样化的选择。
　　中秋佳节，除了美味的月饼，仪式感也是必不可少的。为了给中秋增加些仪式感，冼祖婆精心设计一系列月饼礼盒，用承载着味觉记忆的月饼，带给您团圆的味道。
　　传承古今的月饼，延续了传统手工技艺，经层层工序匠制，皮酥化渣，甜而不腻，每一个小细节都表达着满满心意，每一口都盛满了对美好的期许。
　　有时候，我们买的不仅仅是产品，或许是一份对远方的期盼，或者是对家
　　乡的回忆。。。。。
　　流心奶黄月饼是以奶黄作馅的月饼，是奶黄月饼之父叶永华由奶黄包得到灵感研发而成。
　　相比普通的奶黄月饼，流心奶黄月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味，多了丝滑的流心口感
　　中秋佳节，带上月饼回家看看
　　聊着过去、盼着未来
　　让我们用味蕾记录每一个当下
　　圆月下的餐桌
　　与家人、朋友肩并肩珍惜着彼此
　　琼式月饼是结合了广式月饼和苏式月饼的特点改良而来的，既保留广式月饼有的糖浆皮，又在糖浆皮中引入苏式食品中最有特色的酥皮。其皮质软而不韧，酥而不脆。
　　总有一些美味，与您不期而遇
　　绵软，悠长，甜蜜的月饼
　　幸福，美好，团圆的时光
　　给你的爱都在月饼里

它比馒头简单，比面包好吃，我家一周做5次，一出锅就抢光！热议 天气热，面团发酵快，成功率也更高，这时候不做点发面的食品，总感觉浪费了这么好的机会。发酵的食品，除了馒头、油条、面包以外，还有一种糕点，也是十分受欢迎的。它就是大米发糕，不需要……热烈欢迎“永信达”加入智能装备协会副会长单位热文聚热点网 热烈祝贺深圳市永信达科技有限公司成为深圳市智能装备产业协会副会长单位，与各企业共同见证智能装备行业的蓬勃发展。2022年7月1日，我会施浩会长、洪垒副秘书长一行拜访了深圳……湖南2010年高考理科状元是谁？热文聚热点网 湖南岳阳市一中的胡佳胤，成绩是文科总分670分（含15分省级优秀学生加分）单科成绩：语文130分，数学133分，英语142分，文科综全250分，卷面分655，省级优秀学生加15……7万元就能读菲律宾博士！揭秘东南亚留学产业链，有高校出钱送老 留学中介机构不仅可以在学校报名截止后带学生插班，甚至提供毕业论文代写服务等一条龙产业。作者张雪梅“7万搞定菲律宾教育学博士，毕业容易、没有语言要求，学制低至2年”……海南周刊珍奇贡品出海南热传聚热点网 今天，第二届中国国际消费品博览会将在海口启幕，热情、开放、美丽的海南自贸港将迎来来自五湖四海的参展商、采购商、专业观众，汇聚全球消费精品。海南自古以来物产丰富，多奇珍异宝……2022年5最好的平板电脑：高大上，效率提升利器，你喜欢哪款 哈喽，您好！我是原呵呵，点点关注吧，更多精彩内容等着您平板电脑非常适合在旅途中工作和娱乐，过去几年市场变得更加多样化，为您提供了多种选择。但是有这么多可用的选项，很难知道……东部战区10余艘舰艇从多方向对台岛展开封控热议聚热点网 今天，东部战区继续位台岛周边联合演训。在台岛周边海域，东部战区海军10余艘驱护舰艇依令从不同方向抵近展开封控行动。在浙东、福建、粤东沿海，多艘护卫舰、导弹快艇和多个机动岸导火力……何为古早味？这块琼式月饼里有答案热议聚热点网 在我国，传统月饼可分为京式、苏式、广式，而月饼市场上销售份额最多的就是广式月饼（包括港式、潮式）。但对于海南本地人而言，琼式月饼才是古早的儿时味道。“琼”是海南的简称，“琼式月……韩庚夫妇七夕大片释出，卢靖姗大方展示妊娠线，一家三口另类同框 今天是七月初七七夕节，韩庚和卢靖姗提前拍摄的节日大片曝光，“一家三口”另类同框。夫妻俩穿着白色毛衣有如他们爱情的纯洁。卢靖姗长发比短发显得淑女不少，她双手挂在丈夫肩膀上，……《王牌特工2》：我来谈谈为什么大家觉得它？热评聚热点网 为恶趣镀上的浮夸金文梦里诗书《王牌特工2：黄金圈》虽然比之前作有着更大的格局，但再不复相见伊始那种能令人倍感惊艳的新颖所在，看似炫酷依旧的背后，却让人觉得其只是沦为……办理菲律宾移民要满足哪些条件？一定要无犯罪记录吗？热博聚热点 菲律宾是一个非常迷人的地区，不论是在这里工作还是旅游，亦或者是在此养老移居，都是一个不错的选择。那么想要移民菲律宾，就必须要了解菲律宾所规定的移民条件，那么移民条件具体都有哪些……评苹果华为台下的硝烟热议聚热点网 RIDINGYOURMIND“高端手机必有一战，只是这一战让人久等了。NO。1184字数1017在先声夺人方面，苹果和华为谁都不想输给对方。9月6……