新鲜锁阳如何储存（新鲜锁阳怎样储存）

　　阳光下的戈沙漠壁仿佛镀了金边，一团团在风中摇曳的梭梭树看起来很慵懒，这貌似祥和的戈壁滩就是金塔县，隶属于甘肃省酒泉市，地处河西走廊中段，紧邻内蒙古阿拉善盟额济纳旗，每到春冬两季这里还是会发沙暴，漫天的黄沙被狂风卷起笼罩整个县，白昼如夜。。。。。。自汉武帝建郡以来，一代代人在这片广阔的地域繁衍生息，金塔属于典型的干旱气候，冬季寒冷，夏季炎热，风沙大，温差大，蒸发大。
　　野生阿拉善肉苁蓉
　　野生锁阳
　　严酷的环境下总能孕育出奇特的产物，能让金塔人冒险进沙漠的只有两样东西肉苁蓉和锁阳，这是中华医典中古有记载的固肾金品。
　　古代医学著作中记载称此乃平补之剂。温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，有从容缓和之貌，故名‘从容，肉苁蓉性温，具有补肾阳气的功效，它与人参，鹿茸被列为中国三大药食同源的强身滋补品。
　　肉苁蓉只产于沙漠，集中在巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠和乌兰布和沙漠深处。其寄生于沙漠植物梭梭的根部，肉苁蓉又称地精，药用价值极高，其种子小如尘埃，在沙漠中可以存活几十年，由于梭梭树是骆驼的饲料以及本地群众的燃料，长期以来过度放牧和大量砍挖，使得梭梭树在锐减，而野生的优质肉苁蓉也越来越稀少。
　　肉苁蓉属于菌科，外型成柱状，身披鳞片，刚出土的嫩肉苁蓉，具有充足的水分和养分，含有大量的乳汁，削去鳞状外皮就是白色甜脆的肉质，沙区人民日常也会生食。具备药膳能量的苁蓉最少35年才能长成，植株约20100厘米不等，1公斤干品苁蓉需要7公斤鲜品凉晒，每年采挖为当年的11月到次年4月间为品质最好。
　　肉苁蓉是中国60多种补益中药中品位最高的药物，含有大量氨基酸、胱氨酸、维生素和矿物质珍稀营养滋补成份，《本草拾遗》中曾记载：肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物终身不衰。百姓称苁蓉为活黄金，民间也流传着宁要苁蓉一筐，不要金玉满床的谚语。
　　国内肉苁蓉分两种，新疆肉苁蓉和阿拉善肉苁蓉，新疆肉苁蓉也叫管花肉苁蓉，主产区位于新疆南疆各地，为人工种植。阿拉善肉苁蓉主产于巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠和乌兰布和沙漠深处，为野生品。管花肉苁蓉寄生在红柳根部，主产于新疆和田也称硬大芸。阿拉善肉苁蓉产品油性大，含有大量氨基酸、胱氨酸、维生素和矿物质珍稀营养滋补成份，开水冲泡后，发黑，连续冲泡多次颜色依旧发黄。
　　张金龙
　　（图右）张金龙的弟弟
　　张金龙，89年生的西北娃娃，现在生活在金塔县和额济纳旗接壤的小村庄里，大学毕业后在北京、浙江等地从事电商工作，三年前从北京辞职回到了家乡，希望通过种植梭梭树改变家乡的面貌。
　　谈起家乡的治沙金龙滔滔不绝，三千年前，阿拉善地区曾经水草丰茂，是一片相当于七个太湖的古海；三百年前，这里依旧波光粼粼，来往商客络绎不绝；清朝时期这里还是被钦定的皇家牧马场，幅员辽阔，水草丰盛，牧民世代放牧，风吹草低见牛羊美不胜收！而今天，草场沙化日益加剧，加之风灾、雪灾侵袭，取而代之的是一场接一场的沙尘暴，许多地区已失去人畜生存条件，很多父老乡亲不得不背井离乡，然而治沙需要人，更需要钱，只有把人留住才能有更好治沙的可能。。。。。。
　　望着一望无际的沙漠隔壁滩金龙说：我们合作的牧民都有野生采挖证，和牧民一起有序的对牧民自有牧场的野生肉苁蓉进行开发和销售，通过线上销售肉苁蓉和锁阳，增加牧民收入就能留住人。每卖出一些苁蓉就能为沙漠添一片绿。
　　为了满足客户的需要，金龙和有野生采挖证的牧民一起，酌量采挖野生肉苁蓉和野生锁阳。牧民在保护梭梭树的基础上，采挖野生肉苁蓉时，会留下肉苁蓉和锁阳的寄生盘，只拿走肉质茎，这样过几年后，还会有新的肉苁蓉长出来，合理采挖对生态有益。所以，可以买到的每一份肉苁蓉和锁阳也是为沙漠绿化做了贡献。
　　红色为野生锁阳
　　锁阳又名不老药，别名锈铁棒、锁严子，也属于寄生植物，是寄生于白刺根上的草本植物。野生于沙漠戈壁，在20环境下生长，所生之地不积雪、地不冻。
　　锁阳一般高10100厘米，无叶绿素，通体呈暗紫红色或红色。地下茎粗，外型也是圆柱形，通常仅顶端露于地上，基部膨大，鳞片状叶包裹，野生锁阳主要产于内蒙古阿拉善盟、甘肃、青海等地。
　　在《本草纲目》中记载锁阳甘、温、无毒。大补阳气，益精血，利大便。润燥养筋，治痿弱。《本草从新》：益精兴阳，润燥养筋，治痿弱，滑大肠。《中药志》：补肾，滑肠，强腰膝。主治男子阳痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。
　　苁蓉和锁阳采摘后，农户们会分类进行清洗和切片，自然晾晒。
　　为了保证肉苁蓉和锁阳的品质，严格把控在秋冬季节采找，秋季后营养含量好，品质最佳。然后根据分选标准，进行初次的人手分拣，然后清洗，去除表面的沙土。用做鲜干片的原材料，再通过手工去皮、鲜干工艺和自然晾晒，紧接着在进行一次风选，最后存储入库。
　　带言长期关注金龙在西北发展的事业，我们希望未来能有更多的企业和NGO组织，参与到沙漠治理中来，让牧民的收入有所改善。
　　肉苁蓉和锁阳的相同之处：
　　1：肉苁蓉和锁阳都是多年生肉质草本寄生植物。2：肉苁蓉和锁阳都是生长在沙漠之中，都以内蒙古阿拉善盟的价值为最好。3：肉苁蓉和锁阳的功效相同，肉苁蓉和锁阳都能补肾壮阳、补益精血、润肠通便。都能治疗男性肾阳虚衰、精血不足之阳痿、早泄、遗精。女性宫寒不孕、腰膝酸软、筋骨无力、津枯肠燥的便秘等。
　　肉苁蓉和锁阳的不同之处：
　　1：肉苁蓉主要寄生在草本植物梭梭上，而锁阳则主要寄生在白刺上。2：肉苁蓉的茎为黄色，而锁阳则为暗紫红色或红色。3：肉苁蓉温和滋补，温补不伤阴，故名苁蓉。肉苁蓉可长期食用，润肠养血之功胜于锁阳。而锁阳的补益功效则较烈，兴阳益精之力较大，适合短期食用，润肠作用不及肉苁蓉，肉苁蓉多食不存在上火问题，锁阳则多食会有上火现象。
　　食用方法：
　　肉苁蓉和锁阳是传统中医补益中固定的搭配，两者搭配一起食用效果最佳，因此食用方法中首推的就是二者搭配服用，具体食用方法如下；
　　清洗：用刷子刷去肉苁蓉与锁阳表面的沙土，然后用水冲洗，清洗时不要长时间浸泡。
　　如要泡酒食用需清洗干净后沥干水分，再放入泡酒罐中浸泡。
　　肉苁蓉和锁阳泡酒，泡茶，煲汤均可。
　　肉苁蓉与锁阳搭配食用功效：
　　肾阳虚衰；主劳伤补中，养五脏，养命门，滋肾气，补精血精血不足之阳痿；遗精；白浊；腰痛脚弱；耳鸣目花；月经衍期；宫寒不孕；肠燥便秘。
　　肉苁蓉和锁阳药膳
　　1、肉苁蓉炖羊肉：肉苁蓉30g，锁阳30g，炖羊肉时放入，可治七劳五伤，腹中寒痛。
　　2、苁蓉乌鸡汤：肉苁蓉30g，锁阳30g，乌鸡1只，加入辅料、调料炖食。
　　肉苁蓉锁阳泡酒：泡酒选用玻璃容器为佳，药酒喝完或者喝一半后可再次加入适量白酒泡第二次。
　　泡酒方：500g肉苁蓉，250g锁阳，100g淫羊藿，100g红枸杞，菟丝子100g，红枣50g，12到15斤左右60度以上的白酒（纯粮食酒），整根泡30天以上，切片泡20天以上，每天喝2040毫升均可。
　　不胜酒力者，可以用沸水泡肉苁蓉和锁阳，或者用养生壶煮水喝，肉苁蓉每次放23片（810g），锁阳每次放23片（810g），可持续续杯，直到水无味，每日可更换药材23次，饮用完的锁阳和肉苁蓉可以直接吃掉。