封开农民喊你过节：拔河抓鸡，品美食走T台，太绝了

　　大斑石下，锣鼓响，花灯亮，横额上呈现“麟吐玉书”四字，“状元”及“状元夫人”，骑白马、麒麟走出，演绎了一曲唐代封开人莫宣卿赴京赶考高中状元、衣锦还乡的故事。这是封开县著名的麒麟白马舞，被纳入广东省第三批省级非物质文化遗产。
　　麒麟白马舞。
　　接着，16个镇街代表以乡村为秀场当起了模特，农民排着队参加抓鸡大赛、“土”味套圈9月23日，正值第五个中国农民丰收节，肇庆市庆祝2022年中国农民丰收节活动封开县分会场暨封开杏花鸡美食文化节举办，点燃丰收节的节日气氛，表达农民对美好生活的期盼。
　　活动现场。
　　此次活动紧紧围绕“听党话、感党恩、跟党走”宣传教育活动部署，聚焦“庆丰收迎盛会”主题，以杏花鸡产业主产区杏花镇大斑石景区为会场，以特色主导产业杏花鸡为创意蓝本，集中展现了封开县“三农”领域的辉煌成就、农业农村现代化的美好前景，以实际行动喜迎党的二十大胜利召开。
　　乡野间开运动会，农民节日农民乐
　　活动现场的鸡圈内，一场好戏正在上演。嘘一、二、三，冲！猛然之间，一大群农民哄闹着冲向一群安静的鸡，慌乱逃窜的杏花鸡成了当仁不让的主角。农民们徒手抓鸡，争相恐后，你追我赶，现场其乐融融。有农民表示：“我是养鸡的，这是老本行，小菜一碟！
　　农民抓鸡，大显身手。
　　这些杏花鸡属小型肉用优质鸡种，放养于溪边竹林下或山上松树下，灵活又精壮，徒手抓鸡并非易事。好在封开县养殖杏花鸡已有1000多年历史，全县养殖户达2000多户，年产杏花鸡3000万只，农民对“抓鸡”一事已轻车熟路。
　　封开杏花鸡。
　　另一边，广东工业大学艺术与设计学院、广州体育学院艺术学院，携手16个镇街代表，化身“乡村振兴时尚传播官”，进行农产品大秀。红地毯铺就的舞台上，他们走得有模有样，拎着镇上的农产品，走到C位时，举起向四面的观众展示。
　　现场走秀。
　　农民的节日农民乐。一代代勤劳的封开人怀着“农业强、农民富、农村美”的愿景，在封开大地上默默耕耘、辛勤劳作，用智慧和汗水描绘了一幅幅绚丽的“三农”画卷。广东省财政厅派驻南丰镇驻镇帮镇扶村工作队队长张长治表示，一年来，工作队通过对口帮扶贫困村发展杏花鸡养殖，因地制宜，通过“公司农户”模式，流转撂荒地超500亩，每年为农户提供了100个就业岗位，实现产值1000万元。
　　广东省财政厅派驻南丰镇驻镇帮镇扶村工作队队长张长治。
　　数据显示，近年来，全县推进农村人居环境整治补短板攻坚行动，2263个自然村基本完成“三清三拆三整治”，已完成雨污分流建设自然村1046个，占比83，已完成村内道路硬化自然村750个，占比56。全县累计建成美丽宜居村1294个，其中特色精品村71个，美丽宜居村建成率57。农业发展、农村和谐、农民幸福开启新篇章，农民的荣誉感和幸福感也大大提升。
　　中共封开县委常委、县委办主任、县委宣传部部长张周兴表示，将扎实推进乡村振兴各项工作，加快建设岭南古都省际画廊两广明珠，奋力打造全省山区高质量发展示范县，全力实现农业强、农民富、农村美。
　　封开县委常委、县委办主任、县委宣传部部长张周兴。
　　舞台成了大秀场，农民化身“传播官”
　　活动现场也是吃货们的天下。杏花鸡清鲜甜爽，油栗清甜脆口，早脆梨肉质细嫩，广远腊味色香味俱全，神湾菠萝蜜味浓郁，牛大力气味甘香，平凤黄瓜酸爽脆开胃，渔涝麒麟李果香淡雅独特，竹荪滋味鲜美，白马茶香味四溢，种种名特优新农产品满目皆是。逛一圈下来，人人脸上都挂满了享受美食后的喜悦。
　　此外，活动现场还设置了带货区。电商直播间内，农产品站成一列，摆好造型，农村电商企业、新农人、美食博主网红纷纷大展拳脚，现场展开推介，不少线上消费者纷纷下单。
　　带货直播间热闹非凡。
　　封开县是岭南文化发祥地、粤语发源地，位于北回归线上，气候和土壤宜种宜养，拥有杏花鸡、封开油栗等国家地标产品，贺江鱼、麒麟李、白马茶、莲都羊、状元米等名优特产久负盛名，被誉为“中国油栗之乡”。
　　近年来，封开县坚持以工业化理念、产业化思维发展现代农业，越秀风行农业产业园、皇上皇生猪深加工、正鑫杏花鸡养殖加工等现代农业项目加快建设，生猪、杏花鸡、蔬菜、南药等特色农业集聚发展。目前，全县累计实施“一村一品”项目23个，培育名特优新农产品7个、省级专业村12个、省级专业镇2个和省（市）菜篮子基地9个，成功创建省级“一村一品、一镇一业”专业镇3个、专业村23个，新增市级农业龙头企业4家，成功打造万亩麒麟李特色产业示范基地，推动封开县杏花鸡扩容提质现代农业产业园成功入选广东省2022年特色优势产业园建设名单，农业农村现代化步伐稳步加快。
　　产业为基，封开杏花鸡为封开县农产品品牌建设开了个好头。今年以来，封开县发力杏花鸡“12221”市场体系建设，锚定“四个十亿”目标，开展了一系列市场营销行动，例如在高考期间推出杏花鸡“高考加油餐”，启动封开杏花鸡品牌口号云上征集活动，走进大湾区进行品牌推介等，“封开杏花鸡”口号越叫越响。
　　活动现场为“寻味封开之杏花鸡厨王争霸赛”状元厨王颁奖。悦封苑酒店张杰华荣获人气主厨，鼎盛酒楼聂瑞良荣获创意主厨，封开奇境岭南东方酒店、广远杏花鸡山庄、贺江半岛酒店、麦林杏花鸡体验馆、迎丰酒楼、名轩阁餐厅、杏花农庄的主厨分获新晋主厨。
　　厨王争霸颁奖仪式。
　　活动现场，重走状元路封开杏花鸡北上行营销正式启动，封开县将从广东肇庆出发，在6个城市分别开办杏花鸡品牌推介会，由南北上完成杏花鸡的状元赶考路；封开杏花鸡产销联盟成立仪式暨首批封开杏花鸡特约经销商、特约经营店颁牌举行，联盟将积极开发肉鸡深加工产品，增加产品附加值，推动杏花鸡预制菜产业发展。
　　封开杏花鸡产销联盟成立。
　　老房子有了新景色，农民有了新力量
　　一湾贺水，源远流长。近几年，封开人的生活发生了微妙的变化：旅游步道修建起来了，有人漫步、有人拍照、有人骑行；老房子改建成了民宿，一派田园风光，令人神往；冷清的街道蝶变成为美食风情街。作为全省唯一入选“全国美丽乡村重点县”、省“乡村振兴多镇连片先行示范县”试点，封开县还荣获“20212022年最具民宿投资潜力区县奖”。
　　贺江沿岸风景如画。（西江日报记者曹笑摄）
　　贺江沿岸成为“网红打卡点”，“乡村振兴示范带贺江碧道画廊旅游线路”也在活动上正式发布。2019年，肇庆以建设“广东万里碧道”为契机，建设贺江碧道画廊。贺江碧道画廊是广东美丽乡村精品线路之一，是粤桂交界贺江流域的省际廊道，也是两广茶船古道必经之地，素有“九曲十八弯”“一湾一美景”美誉。2022年，肇庆封开贺江碧道画廊入选广东省文化产业赋能乡村振兴典型案例名单。2021年，贺江碧道画廊接待游客81。08万人次，创造旅游收入2。75亿元。
　　活动举办地大斑石景区吸引了众多游客。
　　乡村美了，人才来了，大量新农人返乡兴业，活力青年扎根于广袤乡野。“90后”何灶家成了农机小能手，办起了合作社；大学生陈嘉龙从郑州大学毕业后回到封开县西江江畔种起了竹荪；青年创业者刘伯秀在大洲镇养起乐杏花鸡，还成为了第十七届人大代表江山代有人才出，一代新人“助”旧人。
　　封开县封飞凤农业发展有限公司总经理刘伯秀是返乡创业代表。在县委县政府、县农业农村局带动支持下，他的杏花鸡养殖场逐渐有了起色。“通过不定时参与培训、不断的学习和尝试，我把杏花鸡品质提高了一个档次，还种植了玉米、百香果，加工成养殖饲料。我从一个打工人成了老板。”刘伯秀说。
　　此外，现场还设置了政策宣传环节，涵盖了惠农强农、农产品质量安全、农机安全、金融知识、农业保险，政策性农业保险等领域，并集中进行了杏花鸡产业企业线上营销、电商销售、品牌打造、渠道拓展等培训，全面梳理了“政策礼包”“惠农礼包”，进一步释放政策红利。
　　丰收时节，农民笑开花。
　　农业稳天下安，农民富国家盛。封开县委书记李亚旭表示，接下来全县将认真贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述精神，全面实施乡村振兴战略，坚决守住粮食安全和不发生规模性返贫两条底线，深入实施“乡村发展、乡村建设、乡村治理”三大行动，着力打造杏花鸡、生猪全产业链条，高质量建设三镇连片乡村振兴示范带，推动农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
　　“肇庆市庆祝2022年中国农民丰收节活动封开县分会场暨封开杏花鸡美食文化节”正式启动。
　　丰收节时尚秀场大片
　　【统筹】李金玺徐岩卓倩
　　【记者】赵启旭
　　【摄影摄像】程麒