深圳人为什么爱Omakase，我在这找到答案。

　　始于香港光环，6年拿遍美食大满贯
　　SushiGin鮨吟坐落于南山区万象天地，被称作是“明星Omakase”，受到许多香港明星的喜爱。2015年，SushiGin鮨吟诞生于香港光环，这8年间，入围黑珍珠榜单、各大榜。。。
　　极致享受，一场富有温度的板前用餐
　　一走进门，仿佛进入了大隐隐于市的另一个空间，让到来的客人不由自主地随着场景的变换慢慢放松了下来，日式庭院风的设计给食客营造了一次隔绝外界喧哗的Omakase全程用餐体验。
　　360度开放式的板前料理台，是主厨和食客之间建立默契的舞台，匠人精神在游刃有余的拿捏之间，呈现视觉美学与料理的温度。
　　多年经验巨匠坐镇
　　这里的每一位师傅都是拥有多年料理经验的大厨，各自都有无数的回头客和粉丝，有的甚至从香港追来深圳。师傅不论是对制作料理的温度、步骤、力道都十分熟悉，还有一套自己的思路，让你体验一场高质量Omakase板前料理。
　　让四季鲜美于味蕾中尽显
　　制作料理前，师傅会将新鲜食材展示在我们眼前每日精选日本空运而来的新鲜鱼类、海胆、贝类等等新鲜食材，每一天都是不一样的惊喜，只为给到来的顾客视觉、味觉和感受都是zui特别的体验。
　　全程Omakase由有着多年经验的师傅来掌握，从选材、处理到制作，从用料到调味、再到器皿的选择，处处都是心意。主厨根据当日食材来制定菜式，今天这一餐，尽管放心交给他！
　　前菜唤醒你的味蕾
　　师傅精心制作出的这道菜捕获了许多日料老饕的喜爱，它由地金目鲷马粪海胆配牛蒡酱、鹅肝金枪鱼、日本真蚝配土佐醋冻三道组合而成，师傅就在面前完成所有过程。
　　一道菜品尝三种口味，选用的马粪海胆、鹅肝、江青与、生蚝等等食材都是新鲜到店现切现做的，每一道入口都是绵密鲜美的口感，吃下许久嘴里还留存着余香。
　　海胆手卷极致食材搭配
　　这份海胆手卷中夹杂着大叶天妇罗、拌海胆米饭、烤左口鱼裙边、马粪海胆。其中的左口鱼裙边肉白皙通透，弹性顺滑，通过炙烤之后更加焦香入味，伴着其他食材来说丰韵的滋味实在惊艳到了。
　　炙烤左口鱼裙边后，放在包好拌海胆米饭的上端，再盖上一层海胆。左口鱼裙边用火炙烤后油脂被逼出，又带有原本海胆软糯的口感，让这道手卷达到油香入口即化效果。
　　寿司野生金枪鱼大腹
　　Omakase的另一大魅力所在，就是手握寿司。师傅利用娴熟的刀工，在短时间内将原条鲜活的金枪鱼肉切成精致的薄片，再通过一次次的手指与寿司间的“博弈”。
　　一道味道浓郁的野生金枪鱼大腹寿司，经过师傅的加工制作，色泽粉红的金枪鱼肉，每一口都能感受到这份野生金枪鱼大腹寿司的鲜嫩爽口。
　　丰富一道菜品尝三重口味
　　这道菜包含了清酒蒸九州岛黑金鲍鱼配肝酱、大叶天妇罗鲍鱼粒海胆塔塔、炸八爪鱼，一道菜尝遍三重不同口味，吃完之后余香还缠绕口中。
　　精致承载主厨满满心意
　　不论是从摆盘、食材还是味道，这道菜都是满满的心意。揭开盖子，香气随着汩汩热气扑面而来，低温慢煮日本赤羽太和日本小青椒，滑嫩的口感都让人食欲大增。
　　鲜美招牌海鲜味增汤
　　这道招牌海鲜味增汤，看似普通，却是主厨熬制几个小时的成果，温热咸香又不失鲜美，滴滴都是精华。
　　木盒Omakase的完美句号
　　今日Omakase的餐后甜品是蛋黄酱拌渡蟹和青柠果冻。蛋黄酱伴着渡蟹的口感温润绵软，香甜中带着一丝咸鲜，再加上解腻又清爽的果冻。随着主厨递上来的一个木盒，为近2个小时的味觉之旅画上一个完美的句号。
　　藏在万象天地外围的SushiGin，是最近Omakase的新宠儿。店门隐蔽低调，门头是简约低调的设计，灰白色的墙面显得格外大气典雅。
　　走进店里就能感受到一股清净，进门到大厅的过道山水小景禅味十足，移步进屋，整体环境沉静风雅、禅意绵延、曲径通幽，让食者在品尝料理同时，也能在这都市繁忙之地，获得超脱的心境空间。
　　“来这里，享一场有温度的板前用餐”
　　GETIT
　　SushiGin鮨吟
　　万象天地店
　　南山区科发路83号万象天地里巷外围NL123B
　　车公庙店
　　福田区深南大道创建大厦一楼
　　11：3014：0017：3022：00