老饕寻味，人间烟火滋味妙趣横生的东方，“味”爱而来热议聚热点

　　老饕寻味之旅
　　这里有“白色风车”连成海岸线的海滩
　　有会和你不期而遇的火车
　　还有在灯塔指引下露出的夕阳大海
　　这里是东方
　　作为一座有自己独特节奏的城市
　　人们爱这里咸甜交织的露面
　　卤香四溢的铁小鸭下巴
　　入口香脆的烤乳猪
　　更爱这里热闹的街巷烟气
　　和东方相处的越久
　　就越爱这里的一切
　　寻古早味
　　虽说海南大部分都是沿海城市，但饮食习惯却各具特色。东方人有尚“热食”、喜“熟食”、尚“海鲜”、辅“蔬菜”的美食喜好，在东方的美好旅程，就从他们的“古早”开始。
　　露面
　　传承下来的“古早”露面，半腌半汤的质地，芝麻、花生、猪肉三足鼎立。粗略搅拌，一筷子夹起，浓稠的汁水都挂在粉上。
　　粉是手工制作，非常劲道，大口嗦入，粉条爽滑，卤汁咸甜。再配上酥脆的虾饼，一口韭菜香，一口海鲜鲜，品出渔村独有的香气。
　　渔村的人们从来都很守时，总是珍惜每一寸时光。想要一品美味，你只能遵循这里的规律。旅行的自由就是能够走走停停，吃完露面的一个转身，眼前的“海上渔家”美景映入眼帘，人们各自忙碌地编织自己的生活。
　　寻匠心味
　　东方既拥有着现代化的繁华，同时也保留了很多古老的美好。当毫无预兆的“幸运”蒸汽火车穿行城市时，在你耳边的轰轰声，会让你穿越时光，回忆起儿时的美好。
　　四更烤乳猪
　　东方人的午餐一定会配上最地道的烤乳猪，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，是对烤乳猪独特美味的诠释。
　　东方烤乳猪，早在300多年前的清康熙时期就已经驰名远洋。四更村农民，通过祖辈传下来的独特饲料和饲养方式，养出了体小腰直，皮薄肉厚的四更乳猪。
　　而在制作中也是精益求精，生怕影响到这来之不易的珍馐。凡是来到，甚至路过东方的人，必然会被这个味道吸引。
　　为了保证味道的鲜美，一定要选用二到四斤的小乳猪，经过秘制酱料的腌制，用叉子架起来，在猪皮上刷酱料，不断转动刷油，炭烤至乳猪表皮酥脆金黄即可。
　　当舌尖穿过脆皮，碰触嫩肉包裹着小乳猪嫩骨的那一霎那，终于明白，为什么“东方之猪”如此有名气了，可真是烤乳猪中的佳品。
　　寻烟火味
　　人间烟火气，最抚凡人心。来到东方，必不可少的就是寻找当地的小吃。
　　海立小吃街
　　一个城市的美食地图里，市中心的小吃街是必须要来打卡的。海立小吃街，不但汇聚了当地的特色美食，而且是很多东方人的童年回忆。
　　纯手工制作的海棠叶甜品，颜色翠绿，吃起来糯糯唧唧的，口感清爽。
　　炸得酥脆干香的臭豆腐，配上秘制的粘稠状卤汁，打破了以往臭豆腐给人的一贯印象。
　　再配上虾米、酸菜、小葱等，东方独有的惊喜佐料，增添了一丝海鲜的甜香。就这样一碗东方的臭豆腐，带给了食客新一轮的舌尖回忆。
　　鸭下巴
　　“日出东方催人醒，不及晚霞懂我心。”在东方的鱼鳞洲，就感受到这首诗句中的美景和意境。落日、晚霞、风车、灯塔这些都是独属于东方的色彩。
　　东方的烟火气，还得有一份夜宵鸭下巴才算完整。没有鲜明的招牌，没有过多的招揽，一旦认准了这一味，就是无数次的“还会再来”。
　　炸过的鸭下巴肉紧实而具有韧性，而鸭皮酥香却还保留着胶原蛋白的微微弹性，几种极端的口感在唇齿摩擦间对垒。
　　如果幸运
　　是想做的事情随时能做到
　　那么来东方
　　和“古早”的味道抢时间
　　在皮脆肉嫩中体会“匠心”
　　从街巷小食里感受“烟火”
　　所有的幸运
　　都会和你不期而至
　　东方
　　是一座你来了就不想离开的城市