农村过年有哪些习俗？

　　各地的过年，都有不同的习俗。在广西的农村，过年的节目也很丰富，回想起小时候在农村（桂南地区）过年，有十大风俗习惯最让我难以忘记。
　　一是包大粽。我的老家地处广西的桂南地区，过年有包大粽的习惯。每年的除夕之夜，吃过年夜饭后，母亲健在时，就拿起准备好的物料包大粽。我老家的大粽之所以大，是因为个头大，有23公斤重，一般包到深夜12点前，就可以下锅煮，煮了10个小时到第二天大年初二上午才出锅。家乡的大粽远近有名，不过现在已经有公司工厂化生产了。
　　二是做粉利。粉利是是广西传统小吃之一，是原生态的米制品，经过石磨磨成浆，然后经过手搓手捏成圆柱状，再蒸煮熟透而成。我的老家一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。而做粉利，一般就是大粽熟后，大约在大年初二或初三时做的。现在，粉利也可以机器生产了。
　　三是打芝麻饼。这是用米做成的饼，内馅是糖，饼面均撒芝麻而得名。打芝麻饼时，先是将面团摊薄成片，将馅放入包上搓成圆球，再用干净的木棒将圆球慢慢打扁打成园饼，撒上芝麻压粘就可以入锅煎了。做芝麻饼最好玩的就是打饼的时候，一下一下地打在面团上，下棒需均匀用力，间隔时间相近，打出来的饼才厚薄一样。打饼的声音响起，便是新年最好听的农家乐曲。
　　四是烧鞭炮。除夕夜，凌晨之时，23：55分左右，正是新旧年交替之时，在农村，家家户户都会起来点鞭炮。就是那几分钟时间，全村各家各户都仿佛约好似的，不约而同地点炮，炮声此起彼落，全村全镇都响起鞭炮声。有的大户人家舍得花钱，鞭炮声一直响上半小时，也不知道烧去了多少钱的鞭炮。小孩们一般这晚都会相互串门玩到大人起来点炮后，才带着倦意去睡。
　　五是初一拜先祖。为了讨个吉利，抢个早福，很多人家烧了鞭炮后，便在凌晨12点后第一时间备好茶水饼干水果之类的供品，到祖屋的老祠堂拜祖。在农历新年的第一天，越是早拜祖，就越容易讨到好兆头。农村的老习俗如此，求个心安罢了。
　　六是初一讨红包。大年初一起床后，见到人，不管是家人还是外人，第一件事便是互相”恭喜“祝福新年。这时候，窜得最热闹的当数小孩。先是恭喜家里的父母、奶奶爷爷，拿了压岁红包后，就到隔壁家继续”恭喜“讨吉利，讨红包。一般的老人，也都会早早备有一元两元的红包赏给小孩。一圈下来，有的小孩竟然也拿了不少红包钱。这点钱，小孩大多可以自由支配，卖手枪，卖烟花，卖水果，最开心的还是小孩。
　　七是洗头过新年。这一个习俗，应该是过年前完成。在农村，老人传话下来说，女子一般过年后，要连续好几天不可以洗头。所以，全家所有的女人都会在新年到来前洗一次头，以新的面目迎接新的一年到来。这个习俗，倒没有针对男子，不知为什么。
　　八是初一不扫地。大凡除夕夜烧了鞭炮后，每家每户的大门外都是鞭炮纸满地，红红的，一地都是。老人说，这些废纸都表示着家庭的福禄，大年初一不可以马上打扫，任由其满地红。预示着新年的开门红。
　　九是初一不杀生。农村人大多讲究仁慈，虽然不个个信佛，但对生灵仍会有足够的敬畏。因此，大年初一的一天里，都不会杀生，并非多数吃素。如果一定要吃肉，只能是除夕夜留一些下来。初一的大街上一般也没有鱼肉卖，除了不杀生的原因，商贩也要休息过年。
　　十是串门走亲威。从初二开始，农村里便开始走亲戚，从这村到那村，从这垌到那垌，挑着大粽与芝麻饼，加上猪肉与面条，路上来往穿梭碰到的，基本上都是走亲威的人。而挑着的箩里，装的大粽从东家到西家，有时会挑了几天还是原来的那几个大粽，因为各个亲戚都不收大粽，或者，收了你家的又回礼给自家的你，反正大粽的个数不变。
　　农村过年的习俗还有很多，随着人们生活水平的提高，有很多已经成了儿时的记忆，但至今我仍想起那些过年的童趣与无忧。
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