相信许多开餐厅的朋友都遇到过类似的问题，就是被附近的住户居民投诉，一种是投诉噪音太大，另一种是投诉油烟问题。那么油烟扰民怎么取证呢？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！
　　油烟扰民怎么取证
　　第一、对噪音进行直接录像；
　　第二、在交涉过程中对双方对话进行录音（固定对方承认制造油烟的证据）；
　　第三、请物业出具证明。
　　对于居民投诉的油烟扰民问题，饭店已经构成侵权，侵犯了小区居民的相邻权。《民法通则》第八十三条规定，不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通行、通风、采光等方面的相邻关系。给相邻方造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。小区居民可以通过派出所、物业协调解决，或者起诉。
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