11年福寿喜
　　听着歌，回想着今天所冲泡的味道，写一写内心中那一段不曾说出的茶言。
　　很多人在最初接受普洱茶时，对熟茶，都会有这一同感：就是不管高端的茶或者低端的茶，还是对有年份的茶或者新茶，喝入时，都好像没什么区别，只觉温温和和，口感怪怪；但不像生茶那么好辨认，什么陈味，堆味，水味等新鲜词汇，会随着你接触久了，慢慢地会懂的。
　　同路遥知马力，日久见人心这句话的意思，一个样。而今晚，我在茶台上泡了这一款11年的熟茶一一一褔寿喜，。煮水冲泡如同常规进行。
　　由于此款茶是选用云南大叶种乔木老树茶为原料，经过适度发酵，蒸压等工艺所制成的熟茶，我们一般冲泡时，会醒两次茶。再正式注水冲泡出汤品饮。
　　也许，是我醒茶不够充分吧！第一至第四道茶汤，虽然醇厚浓稠，但是茶汤中隐含一股堆味，令人的口感降低了一层，渐渐地，后面的茶汤才变得顺滑点，口腔里才没有那么多相斥之感。
　　这是我此次冲泡最大的缺点，希望我能记得，在下次冲泡的时候，能注意！

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