我们都认识角瓜，菜市场中随处可见，那么角瓜与什么食物相克呢，下面本站为大家介绍一下。
　　角瓜别名也叫西葫芦（学名：CucurbitapepoL）一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。主蔓长度：矮生品种节间短，蔓长通常在50以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）。单叶，大型，掌状深裂，互生（矮生品种密集互生），叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑。
　　营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0。60。9g，脂肪0。10。2g，纤维素0。80。9g，糖类2。53。3g，胡萝卜素2040微克，维生素C2。59毫克，钙2229毫克。
　　芦笋无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。
　　因此西葫芦芦笋不能食用的，会加重脾胃虚寒的，所以说在平时我们要多了解生活中常见的食物相克有哪些？这样避免伤害到我们的身体。更多食品安全知识尽在本站。

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