丁谓（9661037），字谓之，后更字公言，苏州长洲（今江苏苏州）人。北宋淳化进士。累官同中书门下平章事、昭文馆大学士，封晋国公。
　　【咏茶】
　　建水正寒清，茶民已夙兴。
　　萌芽先社雨，采掇带春冰。
　　碾细香尘起，烹新玉乳凝。
　　烦襟时一啜，宁羡酒如渑。
　　【释义】
　　建水，指建溪，闽江上游。宋代在福建建溪的北苑，设置有龙焙或官焙机构，掌管采制贡品，称为北苑贡茶。
　　社雨，社翁雨的简称，社日（古代祀土地神之日）所降之雨。
　　渑（shng），水名。
　　【详解】
　　丁谓是宋真宗的宰相，以奴颜婢膝、捣鬼撒谎著称（钱钟书语）。在其任福建漕使时，督选贡茶，并创大龙凤团饼茶献上，以博取皇上欢心。故清诗人释超全《武夷茶歌》有建溪团茶始丁谓之说。此诗即丁谓任福建漕使时所作。诗中描写了茶民夙兴夜寐、冒寒采茶的艰辛，也描绘了烹茶所带来的乐趣。
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