吃肉的主要目的是摄取蛋白质，但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。
　　首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。
　　其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21。5。猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天平均吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，便能避免和纠正贫血。
　　另外，猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起转化为粪便，排出体外，不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。老人一般都有大便干燥的表现，不少人为此常吃导泻药。用猪血代替导泻药，不但无毒副作用，还兼能清肠解毒。
　　所以，请老年朋友常吃些用猪血做的菜肴。猪血炖豆腐，东北人称其为红白豆腐，营养搭配合理，味道又好；用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉；还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。这些吃法都值得向老人推荐。由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用，变为黑色，使粪便呈柏油状，此是正常现象，不必担心。

每天吃猪血对于老人来说有益健康吃肉的主要目的是摄取蛋白质，但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但……小学生春天的田野作文导语：春天到了，小草刚刚冒出了小嫩芽，像一个顽皮的小朋友悄悄地探出小脑袋，瞧着这个陌生的世界。下面是小编整理的一些关于春天的优秀作文，欢迎查阅，谢谢。篇一：春天的田野春天……防火涂料成分随着大家对家庭防火的重视，现在许多家庭在装修时，都已经选择了防火涂料。目的就是防火涂料可以在火灾发生时起到阻燃的作用。那么，防火涂料中含有什么成分可以达到阻燃的效果呢？下面本站……饼干咬画今天我们的作文课上，顾老师偷偷地从包里一抓，拿出了一个大大的包裹，包裹里藏着数不胜数的饼干。我大吃一惊，心中暗想：哇，顾老师又要让我们吃东西啦！顾老师手提着袋子，开始发饼……直上造句用直上造句大全91、六月七日是高考，十年辛苦待收获，付出终归有回报，信心绝对很重要，高考不忙不慌乱，别忘面上带微笑，有空睡个好觉觉，不必紧张受煎熬，敞开鲲鹏大怀抱，直上青云到九霄。祝高考朋。……假如我是一棵树作文650字如果有人问：除了人还想当什么？我就会说：我要当一棵树！因为，树既可以绿化环境，也可制造新鲜的空气，这将是一件多么美好的事情啊！假如我是一棵树，是一棵很平常的。树。我……牙牙历险记想象作文啦啦啦，啦啦啦，我是一颗快乐的小门牙今天早晨我快乐的又蹦又跳。为什么你这么高兴啊？嘻嘻，把你手中的草莓蛋糕给我咬一口我就告诉你。嗯，味道不错。告诉你，我的小主人要换乳牙了。这有……关于滑雪的作文滑雪第一次滑雪可兴奋啦，我扛着滑雪板，来到足够高的地方，把滑雪板往脚上一扣，便尝试着往下滑。可是，做事情总不会一帆风顺的，肯定要受点挫折，所以我开始的时候总是滑不好，平均每滑一次就……管他的造句用管他的造句大全【管他的guntde】：1。见管他。1一个业务出身的领导者，不管他的业务能力有多强，如果创业若干年后他在专业领域的动手能力上仍然是自己的团队中最出色的，那他一定不是一个好……我心目中的老师我心目中的老师十分温和，和蔼可亲。讲起课来娓娓动听，现实中老师也是这个样子，长着一头乌黑发亮的头发，一对圆溜溜的火眼金睛，一张口齿伶俐的嘴巴，就是我们的语文老师张老师张老……初一读后感世说新语读后感五中华上下五千年的历史，多少风起云涌，多少豪杰闪耀，每一段历史都宏大而壮阔。《世说新语》这本书，保存着南北朝时代一群风流雅士的点滴琐事，还原了一段乱世里的个性言谈风貌，生动真实，……原来轮毂还分这几种哪种性价比高一目了然常有同志提问我的轮毂是铁轮毂旧轮毂用了很久了为了美观和安全想换个新的铸造轮毂旋压轮毂锻造轮毂我应该买哪款？小声bb：土豪买锻造暴发户买旋压屌丝买铸……