By英儿6
　　用料鲈鱼1条大约500g左右大葱2根姜适量料酒适量青、红椒（甜）少许盐少许玉米胚芽油适量生抽少许做法步骤
　　1、先一上一个成品图哦。制作清蒸鲈鱼的材料：鲈鱼一条（大约500g左右），大葱两根，老姜30克，料酒20克，青、红椒各10克，盐5克，生抽5克，玉米油30克。
　　2、1。先将鲈鱼洗净，背上划一刀，用盐，料酒，葱，姜码味，大约20分钟左右。
　　3、2。把码好味的鲈鱼洗净，用一个干净的盘子，在盘子底部放入姜片，大葱，在把洗净的鲈鱼放在姜片和大葱上，这时我们在再鲈鱼背上放上姜片，大葱。
　　4、3。上锅蒸8分钟，拿出，去掉放在鲈鱼上的大葱，姜片，再倒掉蒸鲈鱼的汤汁水后，倒入生抽。
　　5、4。撒上切成丝的大葱，青，红椒丝，用一个小锅，放一点点的玉米胚芽油，油热后，淋在大葱，青，红椒丝上，激发出大葱的香味即可。
　　6、最后再上两张美图供大家流口水哟
　　7、哈哈哈哈
　　小贴士
　　多说几句：这是一道比较适合小朋友和老人吃的菜。清蒸鲈鱼，口味咸鲜，鱼肉细嫩爽滑。
　　鲈鱼的营养功效
　　鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
　　1。益肾安胎
　　鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
　　2。维持神经系统的正常
　　铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
　　3。补肝益脾
　　补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
　　鲈鱼的饮食禁忌
　　根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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