幼儿菜谱16

　　特色：蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
　　主料：鸡蛋，牛奶。
　　点击：7945特色：甜香适口，营养丰富，口感软嫩，油而不腻。主料：原料瘦猪肉500克，胡萝卜1公斤，香菜50克。
　　辅料：炒菜用油80克，滑肉用油1公斤（实耗45克），香油10克，酱油50克，料酒5克，醋10克，味精15克，水淀粉50克。
　　点击：2816特色：此羹味香甜，易于消化吸收，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，营养价值极高，是婴儿良好的健身食品。制作中，要把水果洗净切碎，最好用小勺刮成泥，以利婴儿消化吸收。
　　主料：藕粉50克，苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。辅料清水250克。
　　点击：1842特色：有浓厚的米香味，流质，适宜5个月的婴儿食用。
　　主料：大米粉（小米、高梁米均可）250克。清水2。5公斤。
　　点击：4961特色：面条细软，汤味鲜美。
　　主料：面粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。香油15克，酱油50克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。
　　〔图〕点击：23300特色：滑润，汤鲜味美，营养丰富，适宜911个月婴儿食用。
　　主料：面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克。高汤1公斤，精盐15克，味精5克，香油10克。
　　点击：6422特色：肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。
　　主料：牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。
　　点击：1777特色：香甜细软，含有丰富的B族维生素及铁质，适宜10个月以上的婴儿食用。可同粥一起食之。
　　主料：红小豆500克，红糖500克。清水1。5公斤。
　　点击：1691特色：条纹处绽露黄心，如数只小西瓜，香味浓郁，营养丰富，老少皆宜，既可当点心也可佐餐下酒。
　　主料：鸡蛋5个，花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜、味精各适量。
　　点击：1289特色：此食品酸甜适口，色泽鲜红，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、C等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上，居各种水果之首，含胡萝卜素也比苹果、橘子高45倍。因樱桃是一种净化水果，一般婴儿都爱吃
　　主料：熟透的樱桃100克。辅料绵白糖15克。
　　点击：804
　　主料：葡萄柚600公克麦芽糖150公克细砂糖120公克柠檬12个
　　点击：1256
　　主料：红李子3斤红砂糖1斤（约3杯）吉利2大匙水12杯
　　点击：3153特色：此奶香甜适口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素A、C等多种营养素，对婴儿发育十分有益。制作中，香蕉、橙子一定要搅至稠粘糊状，不能带一点颗粒。
　　主料：牛奶200克，香蕉半根，橙子半个。辅料蜂蜜10克。
　　点击：1608特色：有浓厚的米香味，半流质，适宜6个月的婴儿食用。
　　主料：大米（小米也可）250克。清水2。5公斤。
　　点击：2874
　　主料：绿豆泥2汤匙牛奶1杯
　　〔图〕点击：18247
　　主料：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤
　　点击：3388特色：质厚肉嫩，味道鲜美，营养丰富。
　　主料：肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，水淀粉75克。
　　点击：9694特色：此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。制作中，
　　主料：猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。
　　点击：1573特色：味咸甜，松香，入口即化。主料：鲜鱼1条（750克左右）。
　　辅料：花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。
　　点击：4735特色：面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。
　　主料：面粉400克，鸡蛋4个，青菜200克。香油15克，酱油20克，精盐10克，味精3克。