“深秋吃5菜，胜过吃人参”应季而食身体好，安稳入冬天热文聚热

　　马上要进入冬季了，在深秋季节这个时候我们仍需贴秋膘，在冬天到来的时候，自己就能有一个温暖的身体来御寒保暖，体内的气血运行好起来，身体就会健康起来，月月推荐适合这个季节吃的六道菜，大家可以根据自己的需求做起来。
　　一、芋头滑牛肉
　　食材准备：芋子，牛里脊，大蒜，小米辣，葱，香菜，生姜，生抽，淀粉
　　制作过程：
　　1。洗净的芋子放高压锅加一点点水，压5分钟，剥去外皮切成滚刀块。
　　2。牛里脊切薄片加姜丝、生抽、淀粉，食油抓匀腌制10分钟。
　　3。起锅热油，爆香蒜末、小米辣，倒入芋子翻炒均匀，再加点食盐，生抽炒均匀，加入开水煮开。
　　4。煮至浓稠后依次放入牛肉片，牛肉变色熟后加辣椒、香菜点缀出锅。
　　二、桂花糯米藕
　　食材准备：莲藕，糯米，红糖，冰糖，桂花，蜂蜜，红枣
　　制作过程：
　　1。将糯米浸泡2小时，沥干水份。
　　2。莲藕去皮洗净，较大的一端切开2厘米左右的厚度，将孔中的泥垢洗净。
　　3。将提前浸泡好的糯米填入莲藕孔中，用筷子适当压紧。
　　4。将切下的藕块装回原位，并用牙签固定住。
　　5。高压锅中加入适量清水，以没过莲藕为宜，再加入红糖、冰糖和大枣搅拌均匀后放入处理好的莲藕，压1小时，煮至软糯，再浸泡两小时。
　　6。捞出糯米藕切片，淋上汤汁和桂花蜜，撒上干桂花为装饰即可。
　　三、排骨烧腐竹
　　食材准备：排骨，腐竹，葱姜蒜，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，食盐，白胡椒，料酒
　　制作过程：
　　1。排骨洗净冷水下锅加料酒，煮开撇去浮沫捞出。
　　2。腐竹提前泡软，剪成小段。
　　3。油热放入排骨大火翻炒至金黄，再放入葱姜蒜、干辣椒炒香，加一大勺黄豆酱炒出香味倒入没过食材的清水。
　　4。加入四勺生抽，一勺老抽，一小勺食盐和几颗冰糖盖上盖子大火煮开转小焖煮40分钟。
　　5。40分钟后开盖加入腐竹翻拌均匀继续焖煮20分钟出锅。
　　四、凉拌秋葵
　　食材准备：秋葵，大蒜，小米辣，食盐，蒸鱼歧油
　　制作过程：
　　1。水开加一勺盐、食用油，倒入洗干净的秋葵焯水三分钟左右，捞出过凉白开切除根部，摆盘备用。
　　2。料汁：碗中放小米辣、蒜末，淋上热油加两勺蒸鱼豉油和一勺香醋。
　　3。料汁倒在秋葵上即可。
　　五、烤南瓜
　　食材准备：贝贝南瓜，大蒜，食盐，黑胡椒，面粉，橄榄油
　　制作过程：
　　1。贝贝南瓜切块，加蒜末、盐、黑胡椒，适量面粉和橄榄油抓拌均匀。
　　2。放入空气炸锅180度烤10，翻面再烤5分钟即可。
　　六、香菇鸡块
　　食材准备：鸡腿、香菇、生抽、食盐、白芝麻、生姜、大蒜、小葱花
　　制作过程：
　　1。鸡腿洗净去骨切小块，加生抽、料酒、少量的食盐和黑胡椒，淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
　　2。香菇洗净切丁。
　　3。锅中倒入少量的食用油，放入鸡块，炒至八成熟盛出。
　　4。锅中倒油爆香葱姜蒜，放入香菇翻炒变软，再加入鸡块一起翻炒入味儿后，加入白芝麻出锅装盘。
　　今天月月就分享到这儿了，欢迎点赞关注转发评论哦！最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！