我实在是不愿意相信，5月中旬的广州，竟然有一种在过秋天的感觉！
　　那种阳光照拂、凉风徐徐的早起体验感，就很emm。。。秋高气爽（bushi）
　　每天早上泡上一碗藕粉吹吹风，迷糊的瞌睡虫一下子就被赶跑了。
　　只剩肚子里的馋虫在线抗议：泡藕粉已经吃腻了，该换换新花样了！
　　藕粉麻薯
　　如果藕粉不用来冲泡，那做成麻薯就是我的第一选择。
　　在不粘锅里搅一搅，几分钟就能获得一盘香香糯糯的藕粉麻薯
　　用的材料也简单，但拉丝感完全不输糯米版和木薯淀粉版！
　　为了让它更有辨识性，我做的时候加入了一些黑糖，它甜度不高，混合藕粉不会过甜，糯叽叽的麻薯里满是黑糖的香气，闻上去还挺养生。
　　分割的时候，我用了大量的黄豆粉，既防粘吃起来又香，和麻薯也是很搭。要是家里没有，也可换成熟糯米粉
　　藕粉麻薯
　　制作时间
　　8min
　　烹饪器材
　　不粘锅
　　烹饪食材
　　藕粉75g水A75g黑糖45g水B125g黄豆粉适量
　　制作过程
　　1、75g藕粉和75g水先1：1混合化开，备用
　　2、锅中放入125g水和45g黑糖，小火把黑糖煮化，倒入藕粉水，超级迅速地把藕粉水搅开，慢慢翻炒，直到整体颜色变黑变透即可
　　3、在盘子中放入黄豆粉，倒入煮好的藕粉麻薯，表面再铺上黄豆粉，等到不烫手的时候，用软刮板切开即可。
　　裹满黄豆粉的藕粉麻薯，自然又随意地散落在盘子里，像是一块块嶙峋的巨石
　　拿起一块，软软绵绵的触感出人意料的好，麻薯的组织在手里拔河，直到断了都没分出胜负。
　　麻薯的口感很是神奇，软糯中带着微微的爽口，整体绵绵的又不会粘牙，黑糖、黄豆粉的香气混合着，闭上眼，莫名有种在吃黑糖驴打滚的感觉。
　　我发现，广州今年的气温完全不能按经验来推测。
　　以前四月份基本都在穿短袖短裙，然而今年五月份，我们竟然还有穿外套、针织衫的时候。。。
　　天气变幻的快，害我从二月份最后一波降温到现在，都不知道打了多少次脸了，希望这次过后是真的夏天。我虽然怕热，但夏天有夏天的样子，才更让人安心
　　Tips：
　　1、藕粉水在添加前一定要再次搅动，以防淀粉沉淀。
　　2、搅拌一定要迅速，不然会有些藕粉化不开
　　3、做好尽量当天食用哦！

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