我们家都是比较能吃辣的，因为有了辣椒就有食欲，今天做一道酸辣牛肚，开胃又下饭，特别的好吃。
　　By明天会更好jsiv
　　用料
　　牛肚250g酸萝卜一小个红辣椒1个青椒一个食盐少许姜3片花椒10粒小葱2根生抽1勺
　　做法步骤
　　1、牛肚洗净提前焯水备用，
　　2、牛肚切成长条备用。
　　3、青红辣椒切丝备用，
　　4、姜切丝，蒜切成末。
　　5、准备两个自己腌的小萝卜，
　　6、切成和牛肚差不多大小的长条。
　　7、锅烧热倒油，放入花椒炒香，
　　8、在把姜蒜末放锅里爆香。
　　9、下入提前切好的牛肚，翻炒均匀。
　　10、下入提前切好的青红辣椒，
　　11、再放入萝卜条翻炒均匀，爆香。
　　12、加入适量的盐，
　　13、适量的生抽，继续翻炒出香味，
　　14、在出锅前撒上一点葱花点缀，
　　15、就可以装盘出锅了。
　　小贴士
　　喜欢吃辣的朋友还可以在炒牛肚加一些腌过小米辣，味道还要下饭一些哦（）
　　牛肚的营养功效
　　有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚，味甘、性温；归脾、胃经。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。
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